CELLIER DE LA SAINTE-BAUME

2003

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vous aurez plaisir à vous arrêter un moment dans le cloître du couvent royal qui jouxte la célèbre abbaye gothique de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. Après cette halte, vous reprendrez le chemin vers la cave coopérative qui propose ici un assemblage de syrah (60 %) et de grenache. Le nez retient l'attention par son caractère chaleureux de tabac blond et de grillé. Si les tanins apparaissent encore fermes, tous les composants sont là pour faire de ce 2003 un bon vin. Il leur reste à s'harmoniser.

Détail du vin Cellier de la sainte-baume

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).