Cave Prévost
- rosé tranquille
- A boire
Cave Prévost 2018 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
la teinte pétale de rose est animée de reflets cuivrés. Le nez de fruits rouges (fraise, cerise) agrémentés de touches citronnées et mentholées présente beaucoup de fraîcheur. Bien structuré, le palais associe rondeur, une jolie vivacité et une touche d'amertume. Le bon retour aromatique complète son charme.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Menetou-salon
Vins de Menetou-salon
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Cave Prévost 2018 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2021
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- GAEC PRÉVOST
- Fiche du producteur
- Appellation
- Menetou-salon
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CAVE PRÉVOST
2018
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Intense, le nez séduit d'emblée par sa gourmandise. Les notes végétales et florales nuancent élégamment les arômes fruités (poire, agrumes). Ronde et grasse sur le fond, la bouche se structure autour d'une vivacité équilibrée. La finale minérale et saline conclut en beauté ce menetou-salon.
en savoir plus
CAVE PREVOST
2020
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rosé tranquille
Un rosé couleur framboise, dont le premier nez évoque aussi bien le chèvrefeuille que le minéral et la fraise. L'aération favorise la montée des notes de fruits rouges frais plus divers. La fraîcheur équilibrée perçue au palais invite à choisir une tarte aux fraises ou autre dessert estival pour compagnon de table.
en savoir plus
CAVE PRÉVOST
2018
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rosé tranquille
la teinte pétale de rose est animée de reflets cuivrés. Le nez de fruits rouges (fraise, cerise) agrémentés de touches citronnées et mentholées présente beaucoup de fraîcheur. Bien structuré, le palais associe rondeur, une jolie vivacité et une touche d'amertume. Le bon retour aromatique complète son charme.
en savoir plus
CAVE PRÉVOST
2011
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Gérard Prévost a modernisé le domaine que son père avait créé en 1950 et l'a orienté vers la vente directe au début des années 1990 en sortant de la coopérative. Sa fille et son neveu prennent progressivement le relais. Ils présentent un 2011 au nez ouvert et complexe, sur le sureau, la pêche blanche, le bourgeon de cassis et le buis. L'attaque tendre précède une jolie fraîcheur bien répartie au palais. Bel accord en perspective avec une truite.
en savoir plus
CAVE PRÉVOST
2009
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
Gérard Prévost, qui a relancé ce domaine à la fin des années 1970, est épaulé depuis quelques années par sa fille et son neveu. La transition se fait progressivement et la qualité des vins ne varie pas. Prometteur aussi est l'avenir de cette cuvée: offrant une structure tannique à la fois souple et soutenue, elle est en effet bien construite. Encore discret, le nez livre des arômes délicats de framboise et de groseille, que l'on retrouve en bouche, aux côtés d'une plaisante vivacité. On pourra attendre un à deux ans avant d'ouvrir cette bouteille sur une pièce de boeuf.
en savoir plus
PRÉVOST FRÈRES
2007
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Les Prévost exploitent la vigne et font du vin depuis trois générations, plus précisément depuis 1959, date de création de l'appellation menetou-salon. Ils signent une cuvée or blanc, à peine nuancée de reflets verts, aux parfums variétaux nettement marqués (buis). Une belle matière emplit la bouche, tendre et ronde. La finale persiste sur les fruits blancs. Une bonne alliance en perspective avec un fromage de chèvre.
en savoir plus
CAVE PRÉVOST
2017
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
D'expression discrète, le nez associe fruits jaunes (abricot) et notes lactées. Souple en attaque, plus riche en son milieu, la bouche est tenue par une pointe d'amertume qui souligne et prolonge le fruité.
en savoir plus
CAVE PRÉVOST
2017
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rouge tranquille
au nez, d'agréables notes fruitées (cerise, fraise) et épicées; en bouche, des tanins soyeux, bien qu'encore un peu vifs en finale.
en savoir plus
CAVE PRÉVOST
2015
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rosé tranquille
Une robe pâle, rose tendre soulignée d'un trait orangé; des arômes discrets mais agréables: fraise et framboise, touches végétales et anisées. Une bouche fraîche et légère, bien construite et expressive: un rosé agréable, sincère et sans chichis.
en savoir plus
CAVE PRÉVOST
2013
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- rosé tranquille
Cette cuvée s'affiche en robe pâle légèrement saumonée. Le nez exprime avec retenue des nuances de fruits cuits (pêche au sirop). Frais en attaque, le palais offre ensuite du gras et de la douceur, pour finir tout en légèreté.
en savoir plus
CAVE PRÉVOST
2012
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
C'est dans la fraîcheur d'une petite cave voûtée en pierre de taille que les Prévost – Gérard, sa fille ou son neveu– accueillent les visiteurs. À la carte, ce 2012 au caractère variétal (bourgeon de cassis, genêt, agrumes), croquant et frais en bouche, souligné en finale par un fruité acidulé, ou encore le rouge 2012 (14000b.), fruité et bien charpenté, également cité. Deux vins sympathiques, à servir à l'apéritif pour le premier, sur une grillade pour le second.
en savoir plus
PRÉVOST FRÈRES
2008
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
La famille Prévost saura vous accueillir avec convivialité dans son caveau voûté en pierre de taille, qui instaure une vraie ambiance vigneronne. Vous y découvrirez ce vin aux arômes discrets, mais d'une grande finesse. Les nuances fruitées (pêche blanche, poire) s'y mêlent à des notes florales. La bouche présente de la douceur, aux confins de la lourdeur. Elle confirme le fruité plaisant et révèle une bonne longueur. Pour les amateurs de vins blancs suaves.
en savoir plus
PRÉVOST FRÈRES
2005
Vallée de la Loire et Centre, Menetou-salon
- blanc tranquille
Accueillis pour la dégustation dans une petite cave voûtée, en pierre de taille, vous pourrez y apprécier ce menetou-salon blanc aux arômes de sauvignon, où les notes de buis, de genêt et de bourgeon de cassis sont marquées. Bien que ce vin soit sec, la bouche est dominée par une sensation de sucrosité. Bonne finale sur les agrumes.
en savoir plus
Le vigneron
GAEC PRÉVOST
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Menetou-salon
Au nord-est de Bourges, le vignoble de Menetou-Salon doit sa naissance et sa renommée à la proximité de cette ancienne métropole médiévale. Son vin était apprécié à la table seigneuriale du grand argentier de Charles VII, Jacques Cœur. Les vignes s'étendent dans deux régions agricoles : le Pays-Fort-Sancerrois et la Champagne ...
DécouvrirLes plats en accord avec Cave Prévost 2018 rosé
Vous aimez le vin Cave Prévost? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE