CAVE GIRARDI-DUPOYET Cerdon Méthode ancestrale Demi-sec 2015 - rosé

Prix : 5 à 8 € rosé effervescent Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Cave Girardi-dupoyet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Les bulles sont fines, la robe éclatante, le nez intense et fruité, la bouche un brin épicée et bien équilibrée entre vivacité et douceur des sucres résiduels (50 g/l) : un cerdon de pur gamay flatteur et gourmand.

Earl Girardi-dupoyet : Le vigneron

Fondateur de l'exploitation en 1983, Michel Girardi est parti à la retraite en 2013. Pierre-Athanase Dupoyet est venu le remplacer pour épauler Stéphane, le neveu de Michel, déjà installé depuis 1997. Le domaine couvre aujourd'hui 6 ha de vignes sur les pentes raides du village de Cerdon, dédiés uniquement aux pétillants blancs et rosés, élaborés en méthode ancestrale.

Détail du vin Cave Girardi-dupoyet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Girardi-dupoyet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Girardi-dupoyet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave Girardi-dupoyet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave Girardi-dupoyet Cerdon Méthode Ancestrale Demi-sec 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : crumble aux fruits rouges.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bugey
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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