CAVE DU ROI DAGOBERT

Altenberg-de-wolxheim Riesling 2005 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le village de Traenheim fait partie de la Couronne d'or de Strasbourg, qui regroupe les vignobles proches de la capitale régionale. Sa coopérative vinifie 740 ha, et l'Alterberg du village voisin de Wolxheim constitue l'un de ses fleurons. Ce grand cru est réputé pour son riesling, cépage qui a valu trois coups de coeur à la cave. D'un jaune brillant, ce 2005 monte en puissance et s'ouvre sur des notes de citron nuancées par une minéralité naissante. Vif en attaque, il s'impose ensuite par son gras, sa puissance et sa longueur, avant de renouer en finale avec une délicate minéralité. Un ensemble très plaisant, bien construit et apte à la garde. (Sucres résiduels: 7 g/l.)

Détail du vin Cave du roi dagobert

Garde :

-

Production :

10 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.