CAVE DE GENOUILLY

2008

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plus petite coopérative de Bourgogne, la cave de Genouilly regroupe 100 ha de vignes en Côte chalonnaise pour environ soixante-dix vignerons adhérents. Elle propose un 2008 vêtu d'or blanc, fleurant bon les agrumes, l'aubépine et le poivre blanc. De la douceur en attaque, une finesse aromatique, puis un retour de la vivacité et de la fraîcheur en finale en font une bouteille à savourer dès cet automne sur des crustacés.

Détail du vin Cave de genouilly

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-côte-chalonnaise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Herbacé

Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.