CATHERINE ET CLAUDE MARÉCHAL

La Chanière 2009

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

On retrouve les Maréchal, couple de vignerons installés dans la plaine de Pommard, qui décrocha un coup de cœur l’an passé avec ce même climat. La version 2009 de cette Chanière affiche une robe rubis brillant mais reste assez fermée au nez. En bouche, elle dévoile une matière souple, ample et suave, avec une pointe chaleureuse, du fruit bien mûr et une longue finale poivrée. On patientera au moins deux ans avant de servir ce millésime sur un civet ou un fromage de Langres.

Détail du vin Catherine et claude maréchal

Garde :

-

Production :

5 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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Aigre

Se dit d’un vin présentant un caractère acide trop marqué, assorti d’une odeur particulière rappelant celle du vinaigre.