BRUNO PAILLARD Première Cuvée - blanc

Champagne • Champagne

blanc effervescent

Vin remarquable

Bruno Paillard Première Cuvée blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Bruno Paillard a fondé cette maison en 1981, avec la volonté de ne proposer que des champagnes de haut de gamme. Il précise sur chaque bouteille la date du dégorgement. Les résultats sont à la hauteur de l'ambition: la Première Cuvée, cheval de bataille de la marque, a séduit les dégustateurs par sa rondeur biscuitée, son élégance et son harmonie. Elle est issue des trois cépages champenois des années 1998 et 1999, complétés par des vins de réserve (45 % de pinot noir, 33 % de chardonnay et 22 % de pinot meunier). Deux étoiles reviennent également au fleuron de la marque, le NPU 90 (+ 76 €), composé de 50 % de chardonnay et de 50 % de pinot noir issus de sept grands crus et vinifiés en fût. Celui-ci fait l'admiration du jury car il n'a rien perdu de sa fraîcheur tout en ayant atteint son apogée. Empyreumatique, complexe, persistant: un grand champagne. Une étoile distingue le rosé Première Cuvée (23 à 30 €), fruité et long, qui privilégie le pinot noir (85 %) des années 1999 et 2000. Enfin, la Réserve privée de chardonnay (23 à 30 €) – récolte 1997 épaulée par des vins de réserve – a également été jugée très réussie grâce à son équilibre et à son caractère floral, miellé. (NM)

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Détail du vin Bruno Paillard Première Cuvée blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bruno Paillard Première Cuvée blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bruno Paillard Première Cuvée blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Bruno Paillard Première Cuvée blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bruno Paillard Première Cuvée blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne