BRUNO COLIN

Vieilles Vignes 2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Celui qui fut cette année le président du comité d'organisation de la Saint-Vincent Tournante de Chassagne-Montrachet est aussi amoureux de ses terroirs voisins. Ce santenay, d'un joli rubis clair, est né de vignes de cinquante-deux ans. Il laisse percer des arômes de sous-bois et de café torréfié apportés par l'élevage de seize mois en fût. L'attaque fraîche est le prélude à un palais plus moelleux, bien structuré mais encore un peu austère en finale actuellement. Dans trois ans, cette bouteille sera à son apogée.

Détail du vin Bruno colin

Garde :

-

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay

la Fiche appellation

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.