BRISSON-JONCHÈRE Vieilles Vignes - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent A boire

Vin cité

Brisson-jonchère Vieilles Vignes blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Ce brut doit tout au pinot noir, cépage majoritaire dans la Côte des Bar. La moitié des vins de base ont séjourné quatre mois en fût avec bâtonnage. Portant la marque de cette vinification, ce champagne dévoile au nez comme en bouche un boisé vanillé qui laisse percer des notes de fruits jaunes. Bien structuré, il offre une finale tendue.

Champagne Brisson-jonchère : Le vigneron

Un petit domaine (3 ha) aubois récent. La famille vendait son raisin au négoce. Installés en 1998, Bénédicte et Claude Jonchère ont été coopérateurs jusqu'en 2005, puis se sont lancés dans l'élaboration de leurs cuvées. Bénédicte est à la cave.

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Détail du vin Brisson-jonchère Vieilles Vignes blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Brisson-jonchère Vieilles Vignes blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Brisson-jonchère Vieilles Vignes blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Brisson-jonchère Vieilles Vignes blanc ont-elles été produites ? 5 469 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Brisson-jonchère Vieilles Vignes blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Brisson-jonchère Vieilles Vignes blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Brisson-jonchère Vieilles Vignes blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Brisson-jonchère Vieilles Vignes blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau.

Garde :

2018 - 2023

Production :

5 469 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BRISSON-JONCHÈRE

la Fiche du producteur