BOIZEL Joyau de France 1996 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 50 à 75 € blanc effervescent

Vin exceptionnel

coup de cœur

Boizel Joyau De France 1996 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Voilà cent soixante-quinze ans que la maison Boizel est établie à Épernay. Depuis 1973, Évelyne Roques-Boizel dirige cette société qui a formé en 1994 le groupe BCC avec Philippe Baijot et Bruno Paillard. Cuvée de prestige millésimée, Joyau de France passe par le bois et assemble 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay. Ce grand millésime a fait l'unanimité. Les dégustateurs ne tarissent pas d’éloges sur son nez mûr aux arômes torréfiés évoquant le café et la noisette grillée. Ils louent aussi sa matière («un très beau fond de vin»), son palais encore vif et élégant, sa finale longue et fraîche: «un régal». Le rosé Joyau de France 2000 (60 à 76 €) obtient lui aussi trois étoiles. Il marie deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay et a connu le bois. Le jury salue «son nez extraordinaire, en perpétuelle évolution», sa montée en puissance sur les fruits mûrs, son palais à la fois dense et tout en finesse, où puissance rime avec élégance. À déboucher à l’apéritif pour le finir au repas. (NM)

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Détail du vin Boizel Joyau De France 1996 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Boizel Joyau De France 1996 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Boizel Joyau De France 1996 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Boizel Joyau De France 1996 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Boizel Joyau De France 1996 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Boizel Joyau De France 1996 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BOIZEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne