BERGERIE DU CAPUCIN

Val de Montferrand Dame Jeanne 2015

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Guilhem Viau, après dix ans passés en cave coopérative, s'est lancé en 2008 et a baptisé son domaine du nom du lieu-dit où se situaient les pâturages et la bergerie de son aïeule Jeanne. Il conduit aujourd'hui un vignoble de 15 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nez de cet assemblage chardonnay-viognier (85 %-15 %) s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes. L'attaque est ronde et suave, puis apparaît une belle vivacité qui anime le palais jusqu'en finale. Simple mais équilibré.

Détail du vin Bergerie du capucin

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Saint-Guilhem-le-Désert

la Fiche appellation

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