ANDRE PETIT

Ce domaine, créé dans les années 1960 par André Petit et repris dans les années 1980 par son fils Jacques, est à ce jour composé de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires pour une superficie de 14 ha. De couleur jaune doré ce pineau est limpide avec de multiples reflets. Son nez agréable permet de découvrir des notes de fruits secs et de miel. Souple en bouche, très fondu, il laisse s'exprimer des notes de sureau et aussi de fruits à noyau, héritage des soins attentifs de son élaborateur.

De sa couleur vieil or à multiples reflets, on ne dit que du bien. On apprécie aussi ses arômes de fruits secs (figue et noix, en particulier); sa bouche très ample offre une certaine fraîcheur et confirme un vieillissement parfaitement maîtrisé.

Une dominante de colombard (70%) aux côtés de l'ugni blanc dans ce pineau évoquant les fruits mûrs, les fruits secs, le miel et les fleurs blanches à l'olfaction. La bouche affiche un bon équilibre entre la sucrosité et la fraîcheur, avec un bon rancio en fond.

Le rancio apparaît distinctement dans la palette de ce pineau également parfumé de pruneau, de miel et de fruits secs. La bouche ronde et souple joue la légèreté.

De l'harmonie et une certaine profondeur: telles sont les qualités relevées par les dégustateurs. Car les senteurs de mûre, de cassis confituré nuancées d'une pointe de fumé trouvent un bel écho jusqu'au palais. La matière est puissante, structurée.

Drapé d'or profond à reflets cuivrés, ce pineau se compose de colombard et d'ugni-blanc à parité. Du verre s'échappent des notes élégantes de fruits confits, d'abricot sec, de coing et de noix alliées à des touches de rancio. Un fruité et une complexité que l'on retrouve dans une bouche ample et onctueuse très persistante.

Un assemblage de colombard (60%) et d'ugni blanc et un élevage de trente-six mois en fût confère à ce pineau une belle teinte jaune d'or légèrement ambrée. À l'olfaction, il livre des parfums discrets mais élégants de fruits compotés et de figues séchées, ponctués d'une touche de rancio. Le palais apparaît tout aussi complexe, rond et d'une longueur appréciable.

Paré d'une robe d'or fondu à pointe acajou, ce pineau dévoile un nez expressif d'agrumes, avec une nuance muscatée due à la présence du colombard qui entre dans l'assemblage. Ce cépage lui confère également une attaque franche et vive qui dynamise un palais chaleureux, auquel le cognac apporte, avec un rancio léger et une touche miellée, de l'onctuosité et de la complexité aromatique. Ce jeune pineau saura aiguiser les papilles à l'apéritif.

Cette exploitation de 17 ha implantée sur un terroir argilo-calcaire signe, à partir d'un assemblage à parts égales des cépages colombard et ugni blanc, un pineau blanc aux nuances vieil or, qui s'exprime dans les registres exotique (ananas, pamplemousse) et floral (acacia). Bien construit, expressif, riche, ample et long, il pourra être servi à l'apéritif, sur un dessert aux fruits jaune, une soupe de pêches par exemple.

Établie sur des sols argilo-calcaires et forte de près de 17 ha, la propriété Petit a été créée en 1875 et exporte aujourd'hui plus de la moitié de sa production. À l'oeil, la couleur vieil or de ce pineau est le gage d'un bon vieillissement (trois ans) en fût, que confirment au nez les notes de rancio. La bouche est ronde, puissante et d'une bonne longueur.

Entreprise familiale créée en 1960 par André Petit, le vignoble est implanté sur des coteaux argilo-calcaires. Non loin se trouve une église des XI e et XII e s., intéressante pour ses fresques de la même époque. Au domaine, vous choisirez ce pineau qui livre des arômes complexes de fruits rouges tout au long de la dégustation. La douceur et la fraîcheur s'équilibrent au palais, avec en finale un retour d'une agréable fraîcheur. Le pineau-des-charentes blanc, composé à parts égales d'ugni blanc et de colombard, obtient lui aussi une étoile.

Sur les 14 ha de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires, les vendanges sont effectuées manuellement, ce qui permet aux raisins de conserver toutes leurs qualités. Ainsi ce pineau rubis développe-t-il au nez comme en bouche des arômes intenses de fruits rouges mûrs, voire confits. La chair est riche, équilibrée et persistante. Le pineau-des-charentes blanc obtient la même note: il assemble ugni blanc et colombard.

Colombard (70%) et ugni blanc composent un pineau d'un ambre soutenu, au nez puissant de grillé, de fruits secs, de fruits confits et de rancio. Arômes que l'on retrouve dans une bouche ronde et riche.

Ce pineau provient de terroirs argilo-calcaires et d'un assemblage à parts égales d'ugni blanc et de colombard. Le nez apparaît harmonieux, à dominance de fruits secs; arômes prolongés par un palais vif, plus rond et évolué en finale.

Dès le premier regard, qui découvre une robe rouge tuilée, on devine un pineau rosé plutôt évolué. Le nez confirme cette impression: la noisette et le grillé, témoins du vieillissement en fût, se fondent à de chaleureux parfums de cassis, de framboise et de fraise bien mûrs. En bouche, le fruité est tout aussi présent. Rond et souple, ce pineau s'accordera avec une coupe de fraises, dès aujourd'hui.

Un soupçon de folle blanche (10 %) vient compléter l'ugni blanc dans l'assemblage de ce XO issu des années 1973 à 1976. Un cognac un peu long à s'ouvrir, qui dévoile à l'agitation des notes de cuir, de kirsch et de sous-bois. La bouche ronde et réglissée n'est pas des plus longues, mais elle se montre très aimable. À servir en digestif.