AMAZONE DE PALMER

blanc effervescent 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

A l'origine club de producteurs de grands crus, Palmer s'est ensuite ouvert à des terroirs plus modestes. Produit d'un assemblage classique puisqu'elle est mi-noire mi-blanche, la cuvée spéciale Amazone est le seul champagne à être logé dans une bouteille ovale. Ce vin puissant, vineux, miellé, plaira aux amateurs de champagnes évolués et trouvera sa place au repas, sur des viandes. Cité également, le brut sans année (70 à 99 F) est issu de deux tiers de chardonnay (62 %) pour un tiers des deux pinots. Equilibré, typé par les agrumes, il sera apprécié à l'apéritif. (CM)

Détail du vin Amazone de palmer

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courbu

Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.