ALEXANDRE FILAINE

Cuvée spéciale

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé dans la vallée de la Marne, Fabrice Gass vinifie en fût ses vins de base, et cette cuvée plaira aux amateurs de champagnes boisés. Elle réunit 70 % de raisins noirs (dont 45 % de pinot noir) et 30 % de raisins blancs. Cette Cuvée spéciale assemble les récoltes 2008 et 2007. Mêlant au nez la vanille et le café aux agrumes confits, elle se montre équilibrée et bien fondue en bouche. (RM)

Détail du vin Alexandre filaine

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).