ACKERMAN

Méthode traditionnelle Cuvée 1811

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom de cette cuvée, 1811, rappelle l'année de fondation de cette société, qui en fait l'une des plus anciennes maisons de vins effervescents de Saumur. Le vin de base assemble une majorité de chenin (80 %) au chardonnay et au cabernet franc. Avec ses arômes de fleurs blanches et de fruits, ce saumur est un classique de l'appellation. La bouche délicate et légère laisse une sensation d'harmonie typique des vins effervescents provenant des régions septentrionales.

Détail du vin Ackerman

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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Colombard

Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).