Chabichou

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Poitou-Charentes
La Touraine
Poitou-Charentes

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un mot du vin

Méthode traditionnelle

Technique d'élaboration des vins effervescents comprenant une prise de mousse en bouteille, conforme à la méthode d'élaboration du champagne. Autrefois abusivement appellée "méthode champenoise".