Tripes à la mode de Caen

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Le piémont du Massif central
Le piémont du Massif central
Anjou-Saumur

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Vin de liqueur

Vin doux ne répondant pas aux normes réglementaires des VDN, ou vin obtenu par mélange de moût et d'eau-de-vie (pineau des charentes, floc-de-gascogne, macvin-du-jura).