Terrine de foie de volaille

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Beaujolais et Lyonnais
Les vignobles du Centre
Le Bergeracois et Duras
Le piémont du Massif central
Les appellations régionales de Bordeaux

AUTRES ACCORDS ET RECETTES RECOMMANDÉS

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un mot du vin

Liquoreux

Vins blancs riches en sucre, souvent obtenus à partir de raisins sur lesquels s’est développée la pourriture noble, et se distinguant entre autres par un bouquet spécifique (notes confites ou rôties).