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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
Situé à Grauves, près d'Avize, ce domaine familial de 5,5ha, a lancé son champagne en 1972. Celui-ci résulte d'un assemblage classique de chardonnay (60%), de pinot noir (40%) des vendanges de 1995 et ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
P. Deibener a pris en 1975 la succession de son beau-père. L'exploitation dispose d'un vignoble de près de 4ha autour de Verzenay, commune classée en grand cru. Cette cuvée est très noire (pinot 70%), ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
A Saint-Martin-d'Ablois, on peut voir une église baroque dont le clocher ressemble à un bouchon de champagne! Cette maison de négoce, créée en 1934 par Emilien Jamart, le grand-père des propriétaires ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Le vignoble a été fondé en 1874 par Edmond Barnaut; Philippe Secondé, son descendant de la cinquième génération, exploite aujourd'hui 14,5ha. Un vin de base daté de 97, assisté de vins de réserve, est ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Cette maison de négoce d'Ay a été fondée il y a plus d'un siècle (en 1898 exactement) par le fils dynamique d'un tonnelier. Elle propose une cuvée mi-noire mi-blanche, à l'attaque vive, fraîche malgré ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
La commune de Louvois, sur le flanc sud de la Montagne de Reims, possédait jadis un château construit par l'ambitieux ministre de la Guerre de Louis XIV, Michel Le Tellier. Le palais a disparu. Resten ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Eric Legrand exploite 7ha de vignes dans l'Aube depuis 1982. Il organise des initiations au champagne dans ses caves. Sa cuvée Prestige dominée par le chardonnay (70% pour 30% de pinot noir) provient ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Vigneron à Celles-sur-Ource dans l'Aube, Eric Patour a proposé un champagne que les dégustateurs ont identifié comme provenant du seul pinot noir. Son brut sans année est en effet un blanc de noirs de ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Eric Rodez à la tête de son domaine de 6ha à Ambonnay (grand cru) pratique des vinifications raffinées: avec ou sans bois, avec ou sans fermentation malolactique. Cette cuvée, mi-noire mi-blanche, est ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Une cuvée signée par un groupement de producteurs fondé en 1948 et qui a lancé sa marque en 1985. Les vignes des adhérents s'étendent sur 120ha. Assemblant chardonnay (60%) et les deux pinots (40%), c ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Non loin de Troyes, Montgueux constitue un îlot viticole dans le département de l'Aube. Etienne Doué y exploite 4,5ha de vignes et commercialise son champagne depuis 1977. Ce Grande Réserve est un bla ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Eustache Deschamps, poète, est né à Vertus en 1346. Le groupement de producteurs La Vigneronne de cette commune de la Côte des Blancs a tout naturellement choisi ce nom pour son blanc de blancs. Assem ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Les Vauversin sont vignerons depuis trois siècles et demi. Ils ont créé leur marque en 1930 et leur vignoble s'étend sur 3ha. Ce blanc de blancs grand cru est né de la vendange de 1996 additionnée d'u ...
11 à 15 € -
Vin rosé effervescent
Le vignoble existait déjà au début du XVII e s. Il s'étend aujourd'hui sur 17ha du côté de Charly-sur-Marne, non loin de Château-Thierry. Quant au champagne, il a été lancé en 1966. Ce rosé de noirs e ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Si l'étiquette Faniel-Filaine, qui résulte de l'union de deux familles du cru, est récente (1992), les Filaine sont vignerons depuis trois siècles. Ils exploitent un vignoble de 5,5ha autour de Damery ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Un domaine constitué à la fin du XIX e s. dans l'Aube et une marque lancée en 1929 par Robert Fleury. Aujourd'hui, Jean-Pierre Fleury dispose de 13ha qu'il cultive en biodynamie. Tiré sous liège, très ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Florent Viard s'est installé en 1994 sur un vignoble de 2ha. A 5% près, ce champagne équilibré et riche est un blanc de blancs; ceci explique les senteurs de fleur d'acacia. En bouche, cire et miel se ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
En quatre générations, les Forget ont constitué un vignoble de 11ha du côté de Ludes (Montagne de Reims). Les trois cépages champenois à parts égales, trois années et 44parcelles, telle est la carte d ...
11 à 15 € -
Vin blanc effervescent
Daniel Fournaise exploite un vignoble à Châtillon-sur-Marne; il exporte la moitié de sa production en Allemagne. Son 95 mi-noir, mi-blanc présente un nez frais, où l'on trouve des touches mentholées e ...
11 à 15 € -
Vin rosé effervescent
Cette maison familiale dispose de 7ha de vignes dans la Montagne de Reims. Elle a lancé son étiquette en 1960. Elaboré par saignée, son rosé présente une robe saumonée et des arômes originaux d'abrico ...
11 à 15 €
Les vins du guide
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