AOC Chorey-lès-beaune

Les fruits rouges (groseille, cerise, framboise) composent un bouquet avenant et bien typé du cépage. On retrouve avec persistance ce fruité caractéristique dans une bouche fraîche et élégante, adossé ...

Paré d'un grenat aussi intense que brillant, cette cuvée déploie à l'olfaction d'agréables senteurs de groseille et de framboise. La bouche se révèle ample, intense, généreuse et ronde, bien épaulée p ...

Un climat situé en bordure de la nationale, côté Ladoix, non loin des Champs Longs. Dans le verre, un vin doré aux reflets verts pâles, ouvert sur l'acacia, les agrumes et la vanille, gras, rond et d' ...

Le climat des Beaumonts forme une large incursion de 41ha entre les vignobles d'Aloxe-Corton à l'ouest et de Savigny à l'est, couvrant à lui seul un tiers de l'AOC chorey. Les Largeot en exploitent 2h ...

Si à Chorey il n'y a pas de 1erscrus, on compte une vingtaine de climats cadastrés et répertoriés; celui des Beaumonts, situé en contrebas de Savigny, est le plus vaste d'entre eux. Le domaine, plus s ...

Le nom de ce clos viendrait du diminutif de Marguerite de Frolois, qui fit construire le château de Chorey en 1340. De vignes de cinquante ans, les Dubois tirent un vin rouge vif et brillant, au nez p ...

Les lecteurs les plus assidus se rappelleront sans doute le coup de cœur obtenu par le domaine pour son chorey 2009. Le 2012, sans atteindre les mêmes sommets, séduit par ses accents fruités, au nez c ...

Paré d'une robe rubis intense, ce 2012 livre un bouquet soutenu de petits fruits frais mâtinés d'un léger grillé et de notes de fruits rouges. En bouche, c'est un vin élégamment ciselé, ample, frais e ...

Ce climat des Beaumonts fait partie des valeurs sûres de l'appellation. Loïc Durand en exploite 25ares, qui donnent naissance à un 2012 ouvert sur la griotte et la framboise rehaussées d'épices, bien ...

Les Bons Ores? Un climat bordant Aloxe, dont la terre fertile accueillit autrefois des vergers– «ores» vient de l'ancien français «hortus» (jardin)–, avant que la vigne n'y prenne racine. Les Maratray ...

Ce chorey a passé dix-huit mois en barrique. C'est pourtant bien le fruit qui domine ici, le boisé restant à l'arrière-plan, en soutien comme il se doit. Au nez, du fruit donc, la cerise surtout, et q ...

Pour ce vin, une dénomination insolite évoquant un verger de poiriers, que des buttes de terre rendaient jadis «mal chaussé». Avec 16,29ha, c'est le troisième plus grand climat de cette appellation qu ...

Du couple Largeot, on connaît bien le terroir des Beaumonts, régulièrement distingué dans nos colonnes. Cette année, c'est leur cuvée issue de vignes classées en appellation communale (représentant un ...

Vincent Roy, le vinificateur, a été rejoint en 2012 par sa sœur Claire sur les 9ha que compte l'exploitation familiale. Avec seulement 6,7ha plantés de chardonnay, le blanc est un vin rare sur les sol ...

Existant depuis 1766, ce domaine a plusieurs fois changé de villages avant d'installer cave et cuverie à Chorey-lès-Beaune en 1952. Avec son frère Alain, en charge de la vigne, Pascal Maillard vinifie ...

Ce domaine du cru exploite 3,31ha de pinot noir sur le terroir réputé des Beaumonts, climat formant une large incursion de 41ha entre les vignobles d'Aloxe-Corton à l'ouest et de Savigny à l'est, et c ...

Sébastien et Laurent Gay, les fils de Michel, arrivés respectivement sur le domaine en 2000 et 2010, signent le meilleur chorey de cette sélection. À partir de 5ha de pinot noir, ils ont élaboré un vi ...

Petits-fils de vigneron à Aloxe-Corton, les frères Chapuis ont créé leur négoce en 2009, installant leur cuverie dans l'ancien château de Pommard. Ils proposent une microcuvée à la robe brillante et d ...

"Les Beaumonts est l'un des tout meilleurs terroirs de Chorey. Marie-France et Rémy Largeot, jeune couple de vignerons du pays, y exploitent 5 ha. Paré d'une robe rubis qualifiée d'""impériale"", par ...

Coup de coeur dans l'édition précédente pour le 2009, le chorey des Cachat, Jean-Marc, le père, et David, le fils, est parvenu sur la table du grand jury cette année. Derrière un rubis soutenu et bril ...