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DANIEL LARGEOT
Les Beaumonts 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les Beaumonts est l'un des tout meilleurs terroirs de Chorey. Marie-France et Rémy Largeot, jeune couple de vignerons du pays, y exploitent 5 ha. Paré d'une robe rubis qualifiée d'""impériale"", par un dégustateur, ce 2010 livre des parfums subtils de cassis et de fruits rouges. Ample et fruitée, la bouche s'adosse à une solide charpente tannique qui sera à son meilleur entre 2016 et 2018. Une étoile également pour le 2009 rouge (8 à 11 €; 5 000 b.), sans nom de climat, pour son nez complexe mêlant fruits rouges, poivre et cacao, et ses tanins fins et soyeux. À partager sur une côte de boeuf dans deux ou trois ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel largeot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DANIEL LARGEOT
5, rue des Brenots
21200 Chorey-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 15 10
F: +33 3 80 22 60 62
@: domainedaniellargeot@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Daniel largeot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.