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DOMAINE BERNARD DUBOIS & FILS
Clos Margot 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette famille de Chorey exploite la vigne de père en fils depuis 1850. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 12,4ha. Régulier en qualité, notamment pour ses aloxe et ses savigny.

Le nom de ce clos viendrait du diminutif de Marguerite de Frolois, qui fit construire le château de Chorey en 1340. De vignes de cinquante ans, les Dubois tirent un vin rouge vif et brillant, au nez plaisant de fruits rouges, d'épices et de vanille. Le fruité, persistant, est aussi présent en bouche, épaulé par des tanins jeunes et encore un peu fougueux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bernard dubois & fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BERNARD DUBOIS & FILS
14, rue des Moutots
21200 Chorey-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 29 74 46 75
F: +33 3 80 24 61 43
@: domaine.dubois-bernard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bernard dubois & fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : coq au vin

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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