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CHAPUIS ET CHAPUIS
Les Petits Champs longs 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Petits-fils de vigneron à Aloxe-Corton, les frères Chapuis ont créé leur négoce en 2009, installant leur cuverie dans l'ancien château de Pommard. Ils proposent une microcuvée à la robe brillante et dorée, qui fleure bon les fruits jaunes et les agrumes. Après une attaque acidulée, le palais évoque les fruits mûrs mâtinés de notes boisées. Un vin bien fait, à boire dans les deux ans, qui rappellera aux amateurs que le chardonnay, bien que minoritaire, produit ici de belles cuvées.
IDENTITÉ DU VIN :
Chapuis et chapuis
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHAPUIS
9, rue des Charmots
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 89 56 05 12
@: r.chapuis@chapuisfreres.fr

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COMMENTAIRE
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