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Cave des vignerons de Mancey

producteur - Cave des vignerons de Mancey
Coopérative
RN6 En-Velnoux, BP100
71700 Tournus
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 3 85 51 00 83
F: +33 3 85 51 71 20
@: contact@cave-mancey.com
RÉGION
Bourgogne
APPELLATIONS
Bourgogne-aligoté • Mâcon et mâcon-villages

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.