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LES ESSENTIELLES DE MANCEY
Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A quelques kilomètres de la cité de Tournus, découvrez ce petit village qui a gardé des allures d'antan. Groupés au sein de la cave coopérative, les vignerons de Mancey proposent un mâcon-villages 2003 harmonieux et surtout très aromatique. On décèle au nez des fragrances fleuries, des notes d'abricot, d'agrumes et même de zeste d'orange. Après une attaque assez droite, la bouche s'étire longuement et rondement pour finir sur des notes très fraîches d'anis. Vin davantage sur la fraîcheur que sur la puissance que l'on réservera à un petit chèvre frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Les essentielles de mancey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE MANCEY
RN6 En-Velnoux, BP100
71700 Tournus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 51 00 83
F: +33 3 85 51 71 20
@: contact@cave-mancey.com

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Le vin : Les essentielles de mancey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.