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LES ESSENTIELS DE MANCEY
Blanc de noirs 2007

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec ce blanc de noirs (pinot noir assaisonné d'un soupçon de gamay), la coopérative de Tournus a frappé à la porte du grand jury. Ce crémant, vêtu d'une pimpante robe jaune d'or parcourue d'une myriade de fines bulles, fait étalage d'une belle complexité aromatique: fruits jaunes, amande, viennoiserie. La bouche associe une belle vinosité à une vivacité mesurée et à un dosage bien ajusté. Un ensemble sans défaut, très équilibré et prêt à passer à table avec une volaille à la crème
IDENTITÉ DU VIN :
Les essentiels de mancey
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE MANCEY
RN6 En-Velnoux, BP100
71700 Tournus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 51 00 83
F: +33 3 85 51 71 20
@: contact@cave-mancey.com

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Le vin : Les essentiels de mancey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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