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CAVE DES VIGNERONS DE MANCEY
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mancey est ce village proche de Tournus où l'on découvrit pour la première fois la présence du phylloxéra en Bourgogne. On s'est beaucoup battu pour y faire renaître la vigne et le vin. Celui-ci est brillant, limpide. Son nez accrocheur se promène dans un sous-bois assez fruité. Son corps n'est pas démesuré, mais sa jeunesse, sa présence incitent à la patience. La cuvée fût de chêne 99 a été également très appréciée.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des vignerons de mancey
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS DE MANCEY
RN6 En-Velnoux, BP100
71700 Tournus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 51 00 83
F: +33 3 85 51 71 20
@: contact@cave-mancey.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave des vignerons de mancey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.