- Accueil >
- Tout sur le vin >
- Guide des Régions et appellations >
- Maranges
AOC Maranges
Entre la Côte de Beaune et la Côte chalonnaise, l'appellation maranges regroupe Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. Le vin de l'appellation s'apparente au santenay tout proche. Toutefois, des différences apparaissent entre les terroirs : les sols légers, graveleux de Cheilly donnent un vin à la délicatesse remarquable. Structure et fermeté caractérisent les vins de Dezize et de Sampigny. Il existe aussi une petite production de vins blancs, au tempérament fleuri.
COULEUR
blanc, rouge
POTENTIEL DE GARDE
PRINCIPAUX CÉPAGES
Vins de Maranges
Achetez vos vins de Maranges en vente privée avec 1Jour1Vin
Vous cherchez d’autres vins Maranges ?
Comment reconnaître un Maranges ?
Maranges : quel œil ?
Les maranges présentent une teinte rubis profond, tirant parfois sur le grenat sombre. Des touches carminées ne sont pas rares.
En blanc, la couleur est nette et lumineuse, plutôt paille clair ou or très fin, embellie souvent par des reflets émeraude.
Maranges : quel nez ?
Les maranges rouges dévoilent des arômes de fraise, de framboise et de griotte. Des notes fleuries (pivoine, violette) apparaissent. Puis, l'âge conduit à des sensations de pain d'épice, de venaison, de cuir.
En blanc, l'aubépine et l'acacia composent un bouquet frais.
Maranges : quelle bouche ?
Les maranges rouges sont fermes, structurés. Du gras et une certaine complexité composent une bouche expressive. L'acidité est généralement suffisante pour assurer quelques années de garde.
Les vins blancs ont du montant, de la sève et parfois de la vivacité.
Maranges : quel accord mets/vins ?
boeuf bourguignon, perdrix au chou, ossobuco, fromages (époisses, soumaintrain, cîteaux).
poisson de rivière.
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
-
-
En Goty 2018- 0 avis30 à 50 €
-
La Fussière 2016 • 1er cru- 0 avis30 à 50 €
-
Les Clos Roussots 2016 • 1er cru- 0 avis15 à 20 €
-
Clos des Loyères 2016 • 1er cru- 0 avis15 à 20 €
LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION
LES VINS D’APPELLATION Maranges
-
Vin rouge tranquille15 à 20 €
-
Vin rouge tranquille15 à 20 €
-
Vin rouge tranquille15 à 20 €
-
Vin blanc tranquille15 à 20 €
-
Vin rouge tranquille20 à 30 €
-
Vin rouge tranquille20 à 30 €
-
Vin rouge tranquille11 à 15 €
-
Vin rouge tranquille20 à 30 €
-
Vin rouge tranquille15 à 20 €
-
Vin rouge tranquille
Ce 1er cru réputé tient son nom de «Rousseau», un patronyme fréquent en Bourgogne, qui s'orthographie aussi «Roussot». Bigarreau et fruits rouges dans un écrin de réglisse, le nez séduit. Une attaque ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Un nez charmeur et frais centré sur la crème de cassis et la mûre, une bouche bien charnue à l'entame, fraîche et vite cadrée par des tanins virulents qui demandent à se fondre. On les laisse se déten ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine exploite 83ares de ce 1er cru, l'un des plus réputés de l'appellation. Cette version tout en finesse lui fait honneur. Au nez, un jus de violette et de fruits acidulés qui coule avec fraîch ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
«Boutière» désignait jadis un lieu marécageux, ce qui correspond à son emplacement en pied de coteau. Un nez gourmand, de cassis et de framboise, une bouche ronde et souple, soutenue par des tanins eu ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Qu'il fasse référence à un lieu fréquenté jadis par les loups ou à une terre mise en location (du vieux français "loier"), ce climat est connu pour donner des vins de bonne garde. Celui-ci le sera mai ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
10% de fût neuf pour ces vieilles vignes de 60ans au nez ouvert sur les fruits noirs frais et la réglisse. Un boisé discret, une matière tendre, des tanins fins et un fruit qui se fait croquant et jut ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Une toute jeune vigne plantée en 2015 et déjà un coup de cœur pour cette cuvée classiquement vinifiée et élevée en fût (30% de bois neuf). Un nez délicat et fin, floral et épicé, donne le ton d'une bo ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Parmi les onze 1ers crus des Maranges, La Fussière est le plus connu des amateurs. Les Regnaudot en exploitent un tiers d'hectare, à l'origine d'un maranges ouvert sur les fruits des bois mêlés à la v ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
La présence d'une source («goty» est dérivé du mot «goutte») dans cette parcelle située à Cheilly a donné son nom à ce climat peu connu. Voilà donc une belle occasion de partir sa découverte. Une vign ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Avec 28,20ha répartis entre Cheilly et Sampigny, c'est le plus vaste des 1ers crus de l'appellation. Après 12mois d'élevage, ce maranges se présente dans une intense robe couleur burlat, bien ouvert s ...
n.c -
Vin rouge tranquille
Cette cuvée «signature» des frères Chevrot se voit à nouveau distinguée. Elle provient d'une vigne de 52ans, plantée sur les hauteurs de Cheilly. Habillée d'un rubis intense et limpide, elle présente ...
15 à 20 €
Les vins du guide
LES VINS DU GUIDE
- Vins Bourgogne
Nos ventes privées
- Marquis de Terme
- Les vins d'apéro du Guide Hachette
- Les blancs de la Vallée du Rhône
Nos offres partenaires
- La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
- Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins