Sarl jb Cavalier

producteur - SARL JB Cavalier
Viticulteur
rte de Brestalou
34270 Vacquières
France

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RÉGION
Languedoc
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un mot du vin

Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.