Maison bruno Andreu

Une roussanne de bon goût, vinifiée et élevée en fût, charmeuse de texture, d'une agréable fluidité et dotée d'un fruité croquant, sur la poire, juste souligné de chêne.

Un élevage pour le moins cossu, de 22mois en barriques neuves, pour ce haut de gamme dominé par le mourvèdre et produit au compte-goutte. D'où ce nez intensément fumé et vanillé qui laisse percer le fruit et la liqueur de framboise et de cerise. Encore sous le joug de l'élevage mais bien construit, charnu, assis sur des tanins très enrobés, c'est un vin consistant dont l'avenir est assuré.

Un bref passage en fût pour ce 100% petit verdot, sombre de robe, puissant et surmûri: des parfums capiteux de kirsch et de pruneau enchantent le nez et imprègnent un palais riche, détendu, appuyé sur des tanins d'une agréable douceur et relevé d'une touche mentholée bienvenue.

Une édition limitée pour ce joli vin sombre, élevé 12mois en fût. Rond, le nez propose des notes de violette sur fond boisé. L'attaque épicée annonce un développement puissant sur des tanins fondus. Vin élégant à la finale équilibrée.

une base de syrah (84%) pour cet Elixir au nez intense, mêlant fruits noirs mûrs, tabac et olives noires, à la bouche séduisante, dotée d'une sucrosité gourmande, de souplesse et de tanins pas loin d'être fondus. Le tout emballé par une belle fraîcheur.

Un 2018 dans la lignée du millésime précédent, déjà étoilé. Un élevage de 12mois de fût pour cet assemblage syrah-grenache noir, mais ce sont les fruits rouges, les épices et le thym qui percent au nez. Une palette typiquement languedocienne que l'on retrouve dans une bouche conviviale, souple, épaulée par des tanins fermes. Irréprochable, déjà gourmand mais du potentiel en cave.

Un Caramany fin et profond dans ses arômes de fruits rouges, ponctués de sous-bois qui se développent tout au long de la dégustation. Une trame de tanins fins le soutient bien, sans nuire à son caractère rond et séveux. Déjà très agréable.

Une cuvée qui vise la typicité du sauvignon et son profil éminemment aromatique. Objectif atteint: des fleurs blanches, du buis, des agrumes, nous sommes bien en «territoire sauvignonné». En bouche, c'est la version sudiste et solaire du cépage qui apparaît: du gras et de la rondeur plutôt que la vivacité.

Bruno Andreu a fait mouche avec son Elixir, un assemblage dominé par la syrah élevé douze mois en fûts. Une légère aération suffit à éclaircir un bouquet marqué par les fruits rouges bien mûrs, le kirsch, la tapenade et le cacao. Une texture veloutée, une matière ample, des tanins fondants, une belle finale qui convie le curry et le cassis: tout est gourmand, élégant et harmonieux dans ce rouge de grande classe qui montre une belle maîtrise de l'élevage. On frôle le coup de cœur.

le duo syrah grenache à l'honneur dans ce rouge pourpre au nez parfumé, marqué, sans outrance, par les notes balsamiques d'un élevage de douze mois en fût. Les dégustateurs ont loué l'attaque ronde et pleine, le charme de la texture, les tanins précis et soyeux et la fraîcheur qui tend comme il faut une longue finale chocolatée faisant écho au nez. Ici comme dans la cuvée précédente, classe et élégance.

Une longue histoire lie ce domaine à la clairette implantée ici sur cailloutis villafranchiens. En humant ce vin à la robe pâle, vous reconnaîtrez des notes de miel et d'agrumes confirmées plus tard en bouche dans un parfait équilibre entre fraîcheur et rondeur. La pointe de vivacité citronnée en finale n'enlève rien au plaisir et suggère de servir cette bouteille sur un filet de loup grillé. Quant au languedoc rouge 2007, il obtient lui aussi une étoile pour ses notes d'épices et de cacao et sa bouche riche et déjà veloutée.

Ce domaine d'une quarantaine d'hectares cultive grenache, syrah et mourvèdre sur des cailloutis villafranchiens. Dans sa robe profonde encore jeune, ce vin exhale des parfums de réglisse, de fruits rouges et de vanille. La bouche ample et bien structurée est encore aujourd'hui marquée par l'élevage en fût. Un vin à attendre deux ou trois ans puis à servir sur une daube de boeuf.

Entre Bernard Jany et la clairette, c'est une longue histoire qui se confirme aujourd'hui avec ce 2004 très clair, fortement typé au nez par les agrumes. L'attaque est ronde, la finale onctueuse, et pourtant la fraîcheur n'est pas absente. De cette même cave, le coteaux-du-languedoc Tradition rouge 2003 mérite bien une citation.

Il y a des étiquettes qui vous font un appel du pied. S'appeler Gourmandise, il faut l'inventer! Cela dit, voici le seul petit verdot 100 % que nous avons retenu. Il n'est pas donné, mais sa qualité est indiscutée. Balançant entre pourpre et vermillon, une robe très engageante. Il centre son sujet sur des accents épicés et confiturés. L'attaque en bouche brille par son panache. Douceur, suavité, rien n'accroche et sa rémanence aromatique vaut d'être signalée.

L'église Notre-Dame des Vertus, fondée au XII e s., et son abside du XIII e s. ne sont pas sans intérêt. Tout comme cette propriété, un classique de l'appellation, où Bernard Jany produit depuis toujours une clairette-du-languedoc. C'est avec ce 2002 dominé par la syrah qu'il se distingue ici. La robe est grenat. Le nez de vanille et d'épices est prolongé par une bouche dense et complexe, encore très jeune mais qui annonce un réel potentiel. On vous propose de l'accompagner par un lièvre aux oignons doux de Lézignan.

Quelle belle robe cardinale! Ce petit verdot a tout d'un grand. Produit auprès d'un splendide château XVIII e , il se présente à son avantage. On adore son bouquet mentholé, l'architecture élégante de son corps, la qualité de ses tanins. On vous souhaite le bonheur de le déguster sur un boeuf braisé aux vignons de Pérignan, mais attendez un peu. Ce 2001 est encore en devenir et il peut se bonifier.

Syrah, grenache et cabernet, ces deux derniers d'une contribution modeste, voilà le tiercé dans l'ordre. Propriétaire naguère de la Condamine, Marie-Rose Bertrand (tante de la génération actuelle) joue un rôle décisif dans la reconnaissance par l'INAO des vins du cru. Cet Elixir vendu à haut prix est d'un pourpre violet qui conduit à un nez intense et boisé, beurré peut-être. La bouche est étoffée, vanillée, fondue. Tout s'enchaîne bien. Autre conseil: le petit verdot 2001, également remarquable.

Il est flatteur, dans sa robe pourpre foncé à reflets ambrés. Son nez sait se montrer riche et complexe avec ses notes d'épices, de fruits mûrs et de sous-bois. Quant à la bouche, aromatique, persistante, elle s'équilibre sur des tanins bien fondus. Une belle charpente, qui permettra à ce 99 d'être gardé quelque temps encore.

Propriété familiale depuis 1792, ce domaine compte 52ha. Dans le millésime 2000, sa cuvée Elixir porte une robe sombre à reflets noirs. Le nez impose l'admiration: intense, complexe, il explose de senteurs de fruits confits, d'épices et de sous-bois, de notes briochées, grillées et torréfiées. L'entame est franche, ample, le palais puissamment structuré par des tanins soyeux et longs.

L'Elixir, un médicament contre les troubles du coeur et l'essence d'une boisson magique? Sans oublier la modération... D'un rouge soutenu et violacé, le breuvage exhale un nez complexe et puissant de torréfaction, de sous-bois, de foin coupé, d'épices, de petits fruits mûrs, de pruneau, annonçant une bouche ferme, équilibrée sur des tanins fondus.