Sas Castel Frères
Fondé à Bordeaux en 1949 par 9 frères et surs, le groupe Castel a connu une croissance considérable, devenant le 1erproducteur de vin en France, le 3edans le monde, avec un empire qui s'étend de Bordeaux au continent africain. Outre ses nombreuses marques, il possède une vingtaine de propriétés sur l'ensemble du vignoble français.
Appellations
- IGP Pays d'Oc
Informations pratiques
1, rue des Oliviers , 94320 Thiais France
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
La gamme Roche Mazet de la maison de négoce Castel Frères raconte l'histoire du pays d'Oc au fil de sept cépages, la plupart du temps déclinés seuls. Elle s'attache, quelle que soit la cuvée, à préserver le fruit. Un grand soin est apporté à toutes les étapes de l'élaboration du vin, des vendanges à l'élevage. Pour preuve, ce cabernet-sauvignon qui affiche sa jeunesse dans une superbe parure intense aux reflets violets. Le bouquet, d'une remarquable concentration, explore le registre des fruits rouges agrémentés de notes épicées. En bouche, rondeur, générosité, tanins fins et doux, persistance aromatique. Ce 2012 parfaitement maîtrisé possède l'harmonie et la grâce. «Digne d'une AOC», conclut un juré. Pour un accord original: un chutney de tomate au gingembre.
en savoir plusLes vins du vigneron Sas Castel Frères
- rouge tranquille
Merlot et cabernet-sauvignon associés dans ce 2019 ouvert sur le cassis, le fruit rouge frais et le poivre. La bouche se révèle bien ronde, ourlée de tanins fins et mûrs, et libère ce même fruité fringant teinté de végétal frais. Un rouge croquant et souple, à ouvrir sur le fruit.
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- rosé tranquille
Un vin de large diffusion, assemblage de cinsault (60%) et de grenache. Robe brillante, rose tendre aux reflets orangés, nez fruité, entre pêche blanche et fruits rouges, palais dans le même registre, ample, gras et rond: un rosé flatteur, qui n'aura aucun mal à trouver des amateurs.
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- rosé tranquille
un rosé équilibré, discrètement fruité au nez, souple et suave en bouche, avec une pointe de vivacité bienvenue.
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- rosé tranquille
La marque Roche Mazet décline une gamme de sélections dominée par des vins de cépages. Quant à ce rosé tendrement saumoné, il se partage entre cinsault (majoritaire, à 60%) et grenache. Il libère des parfums délicats de fleurs du verger et de pêche blanche que l'on retrouve dans un palais soyeux. Suave à l'attaque, le vin montre une vivacité friande et enjôleuse, jusqu'à la finale un peu douce.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
