Danielle Cayrol
Appellations
- IGP Côtes catalanes
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
15, rue du 4-Septembre , 66600 Rivesaltes France
+33 6 86 53 82 71
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Danielle Cayrol
- rouge tranquille
Un nouveau nom dans le Guide, et une toute récente propriété située dans la vallée de l'Agly. Le domaine Cayrol est une aventure familiale, le fruit d'une reconversion réfléchie, et surtout d'une passion, celle pour la viticulture et les vins du Roussillon. L'agriculture biologique semblait une évidence: la conversion a été engagée d'emblée, en 2008. Présentée à nos jurés, cette cuvée Anaïs doit tout au grenache noir. Rubis profond, elle offre un nez bien typé de fruits rouges très mûrs, d'épices et de garrigue. Laissant une impression de douceur caractéristique du grenache, la bouche ronde est tapissée d'arômes de fruits noirs et marquée en finale par des tanins vifs. Un vin bien équilibré, qui accompagnera volontiers un tajine de poulet aux épices douces.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
