Château Grange Cochard
Jeune entrepreneur lyonnais, Jean-Philippe Manches a pris, en 2019, la suite des Britanniques James et Sarah Wilding à la tête de ce château du XVIIIes. Le domaine de 9,5 ha est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Il s'étend sur morgon, fleurie et chiroubles.
Appellations
- Morgon
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Informations pratiques
1562, voie Romaine , 69910 Villié-Morgon France
+33 6 60 21 46 76
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
James et Sarah Wilding, un couple de Britanniques amoureux de la région, ont racheté en 2008 ce château du XVIes., héritant, avec les vieilles pierres, d'un domaine viticole de 6ha. Ils font leur apparition dans le Guide avec une cuvée née sur le climat granitique des Charmes. Et quelle entrée! Vinifié à la bourguignonne, c'est-à-dire égrappé et élevé neuf mois en fût, ce vin décroche un coup de cœur pour son boisé tout en finesse aux accents vanillés, et pour sa bouche riche, ample et soyeuse, soutenue par des tanins bien fondus. Un morgon jugé «atypique», mais remarquable d'harmonie et d'élégance, armé pour une garde de deux ou trois ans.
en savoir plusLes vins du vigneron Château Grange Cochard
- rouge tranquille
Des vignes de 50ans ont donné naissance à ce Charmes élevé en cuve et en foudre, dont le millésime 2011 décrocha un coup de cur. Le 2019 s'ouvre sur d'élégantes notes florales et fruitées agrémentées de fines notes épicées. On les retrouve dans une bouche bien équilibrée, croquante, ronde, étayée par des tanins souples et fins et prolongée par une agréable fraîcheur en finale.
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- rouge tranquille
Le domaine dispose de 4ha sur le lieu-dit Les Charmes. Le vin a été longuement élevé en fût de chêne et il se montre un peu marqué par des notes de torréfaction aujourd'hui. L'harmonie en bouche ne lui fait toutefois pas défaut, avec un bon volume et une pointe de vivacité en soutien.
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- rouge tranquille
Le nez de ce morgon se développe avec une belle complexité: rose fanée, poivre, cerise et cacao. Une palette aromatique qui trouve en bouche un support d'une belle ampleur, étayé par des tanins fondus et agréables.
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- rouge tranquille
Un vin d'une grande longueur et d'une belle ampleur en bouche. Le nez fait également preuve d'une bonne intensité, sur des notes de réglisse, de cacao et un boisé empyreumatique (élevage en fût pendant douze mois). Un bel ambassadeur de l'appellation.
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- rouge tranquille
au nez, des arômes de fruits noirs mûrs et une touche vanillée; en bouche, de la puissance et du volume. Un morgon bien typé.
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- rouge tranquille
Les propriétaires ne ménagent pas leur temps pour élaborer leurs cuvées, fuyant certaines facilités de la technologie, comme la thermovinification. Ce 2012 a été vinifié en partie à la beaujolaise, en partie à la bourguignonne, avec égrappage du raisin, longue cuvaison (quinze à vingt jours) et élevage de dix mois en fût. Le vin affiche sans complexes un nez boisé, bien intégré. La bouche est riche et équilibrée, étayée par des tanins maîtrisés et dénués d'agressivité.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SCA VINESCENCE (VIGNERONS DE BEL-AIR)
Saint-Jean-d'Ardières
- Beaujolais et Lyonnais (39)
