Jean-paul Richard
Jean-Paul Richard a acheté en 2009 et rénové jusqu'en 2013 cette splendide bâtisse du XIIIes. qui tombait en ruine au pied du coteau de Marestel, ancienne propriété du comte Humbert de Mareste, célèbre croisé qui rapporta de Chypre les premiers plants du cépage altesse. Il exploite son vignoble de 7 ha en biodynamie (non certifiée) et confie le soin de vinifier à Olivier Turlais, nologue réputé de la région.
Appellations
- Savoie (vin de)
- Roussette-de-savoie
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
Aimavigne , 73170 Jongieux France
+33 4 79 96 09 84
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Jean-paul Richard
- rouge tranquille
Le domaine vinifie pour la première fois ses 40ares de pinot noir. Il en résulte une cuvée aux arômes discrets de groseille et de cassis rehaussés par un boisé subtil dû à un élevage de dix mois en fût: un 2016 équilibré, long et bien fait.
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- blanc tranquille
Des arômes expressifs de fleurs blanches et d'agrumes s'échappent du verre soulignés par de fines notes salines et iodées. Tout aussi aromatique, la bouche se révèle fruitée, souple et fraîche, s'achevant sur une pointe d'amertume bienvenue.
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- blanc tranquille
Au pied du mont du Chat, le vignoble du cru Marestel est implanté sur les parties hautes et pentues du coteau (pentes de 30 à 70%), sur des sols argilo-calcaires et sur les éboulis calcaires du Jurassique. Jean-Paul Richard a sélectionné 75ares d'altesse de quinze ans pour cette cuvée au nez fruité, épicé et fumé, ample, souple, fraîche et longue en bouche. Un vin très équilibré, qui vieillira bien.
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- blanc tranquille
une cuvée séduisante par ses notes de fruits exotiques et de boisé fumé et toasté, comme par sa bouche ronde, riche et persistante, bâtie sur un boisé encore prégnant mais élégant. De bonne garde assurément.
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- blanc tranquille
on retrouve le côté toasté de la barrique à l'olfaction, accompagnant des nuances florales. La bouche se révèle souple et ronde, le boisé fondu, en harmonie avec le fruit et des notes d'amande fraîche. Un vin élégant.
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- blanc tranquille
Issue de vignes de quarante ans et d'un passage de huit mois en fût, cette cuvée offre un nez fruité, épicé et vanillé, et une bouche sur l'écorce d'orange, à la finale fondue.
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- blanc tranquille
"Jean-Paul Richard fait une entrée remarquée dans le Guide avec deux vins sélectionnés. Ce néo-vigneron a acheté en août 2009 le château de la Mar, une splendide bâtisse qui tombait en ruine au pied du coteau de Marestel. ""C'est au détour d'un voyage aux sports d'hiver que nous avons découvert le château"", explique-t-il. Trois semaines plus tard, il en est le propriétaire. Il a confié le soin de vinifier à Olivier Turlais, oenologue connu de la région. Sa cuvée Le Verney est un assemblage de huit mois de cuve et huit mois de fût: le boisé ressort discrètement, dans un bouquet de noisette et de beurre frais. La bouche harmonieuse, fondue et ample, permettra d'apprécier cette roussette après un an de garde. Miellé, puissant, le Marestel 2010 Le Golliat (8 à 11 €; 1 500 b.) est cité."
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