Gaec Fischbach
Appellations
- Alsace pinot blanc ou klevner
- Alsace gewurztraminer
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Informations pratiques
34, rue Principale , 67310 Traenheim France
+33 3 88 50 30 33
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Gaec Fischbach
- blanc tranquille
1584? Il s'agit de la date de création de la cave et d'une partie des bâtiments du domaine. Cet auxerrois tirant vers le moelleux plaît par son nez floral et légèrement épicé comme par sa bouche souple et suave portée par une acidité de bon aloi. Un vin plaisant, équilibré, à boire sur un mets exotique. (Sucres résiduels: 15g/l.)
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- blanc tranquille
"Le domaine est situé à Traenheim – l'un des dix-neuf villages proches de la métropole alsacienne associés sous le nom de Couronne d'or de Strasbourg. Couvrant 8 ha, il est aujourd'hui géré par deux soeurs, Annelise et Lilly Fischbach. D'une couleur engageante, jaune paille aux reflets dorés, ce 2009 a séduit par la finesse de son nez aux nuances de surmaturation et par son équilibre au palais. Rond, gras et fondu, il est soutenu par une pointe d'acidité qui lui garantit une bonne évolution: on peut l'attendre quatre ou cinq ans. (Sucres résiduels: 69 g/l; bouteilles de 50 cl.)"
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