Domaine des Pouinières

Une étoile dans le millésime 2010, deux pour le 2011: le Guide s'est fait le témoin de l'ascension de ce domaine. La consécration vient cette année avec ce 2012 confidentiel (800bouteilles) qui n'est ...

Discrète et fine à l'olfaction, cette cuvée dévoile un palais au fruité frais, qui monte progressivement en puissance sur des notes grillées et minérales. Un ensemble à la fois élégant et gourmand, d' ...

Jaune pâle aux reflets verts, cette cuvée retient l'attention par ses senteurs minérales. Fraîche à l'attaque, voire nerveuse, elle offre ensuite un développement plus souple, plus gras, pour finir su ...

Depuis 2002, Dominique Chupin conduit ce domaine de 16 ha de vignes plantés à l'est de Vallet sur un terroir de micaschistes. Il propose une cuvée particulièrement réussie, pâle et lumineuse, au nez d ...

Très classique, totalement dans l'esprit «muscadet», ce blanc sert la cause avec raison. Frais, élégant, porté sur les fruits blancs et les agrumes, il déroule un jus équilibré, de bonne mesure. Apéri ...

Ce sèvre-et-maine, d'abord discret, s'ouvre à l'aération sur des parfums flatteurs de fruits bien mûrs (agrumes, fruits exotiques), de fleurs blanches et sur des notes minérales. Au diapason, la bouch ...

Ce vin limpide, au nez d'amande et de fleurs blanches, offre une bouche souple et ample dans le même registre, avec ce qu'il faut de gras et de fraîcheur. ...

Cette exploitation plantée en muscadet, gros-plant et vins de pays consacre 3 ha d’un terroir de micaschistes plutôt tardif à l’élaboration de ce 2010. Élevé six mois sur lie, le vin développe des sen ...

Un rosé de gamay classique et de bon aloi. Au nez, la fraise, la framboise et le cassis donnent le tempo. Un fruité que reprend à son compte un palais bien équilibré, rond, souple et frais. Parfait po ...