Château Grand'Grange

Un mixte à parts égales de raisins égrappés et entiers est à l'origine de cette cuvée issue d'un terroir sableux et granitique. Au nez, elle exprime de fines notes de fruits rouges et de réglisse. Une élégance aromatique que l'on retrouve dans une bouche fraîche, équilibrée et longue.

La vinification à 40% en vendange éraflée menée par Andrea Pugliese a donné un vin aux notes expressives et élégantes de fruits noirs et de pivoine. L'élevage pour moitié en fût pendant 10mois s'est bien intégré à une matière harmonieuse, soutenue par une structure tannique bien présente mais sans rugosité. Pour la cave.

Andrea Pugliese est visiblement adepte des compromis: la cuvée a été vinifiée à 60% en grappes entières et élevée pour 20% en fût. Ce villages exprime des notes empyreumatiques et fait preuve de puissance en bouche. La concentration du millésime 2020 a été bien accompagnée.

La vinification à 40% en vendange entière pendant 3semaines constitue l'approche gagnante pour Andrea Pugliese. Au nez, les notes de fruits noirs du gamay à bonne maturité sont accompagnées d'un boisé vanillé (élevage à 80% en fût pendant 10mois) de très bon aloi. Le palais affiche une structure riche autour de tanins présents mais sans aspérité. De bonne garde assurément.

Né de jeunes vignes de 20ans, ce villages séduit avant tout par son fruité intense et franc, que l'on retrouve au nez comme bouche (framboise, fraise, mûre). Il plaît aussi pour son coté croquant, charnu, souple, frais et ses tanins soyeux.

Un élevage mixte et long de 14 mois a abouti à cette cuvée harmonieuse, bien structurée et en devenir. Des notes boisées, épicées mais aussi fruitées (fruits noirs) se font sentir au nez. Un fleurie qui s'éloigne de l'image souvent accolée à cette appellation du vin travaillé plus en finesse qu'en puissance.

«Qu'elle coule à flot!», explique le domaine à propos du nom de cette cuvée. Elle propose en attendant une cascade d'arômes de fruits rouges et noirs (framboise, cassis, mûre). La trame acidulée de la bouche lui assure une bonne fraîcheur.

le caractère vanillé du nez ne laisse pas de doute sur l'élevage sous bois de cette cuvée parcellaire (Grange Masson est un lieu-dit). La rondeur et la longueur de la bouche traduisent, elles, une bonne concentration.

Né de 35ares de chardonnay planté sur un sol de sable et d'argile, ce blanc est d'une belle richesse aromatique. L'élevage pour partie sous bois (33% du vin en fût) apporte des notes grillées et vanillées qui se marient bien aux fruits blancs. La bouche apparaît ample, riche, chaleureuse, dynamisée et allongée par une fine vivacité.

Élevé sous bois pendant neuf mois, ce 2013 bien né livre d'intenses parfums de fruits noirs (cerise, mûre). Arômes que l'on retrouve dans une bouche corpulente, aux tanins déjà arrondis et souples, stimulée par une pointe de fraîcheur.

un vin élevé neuf mois en fût qui laisse au nez comme en bouche d'élégantes notes de boisé vanillé et de fruits mûrs. En bouche, il se montre ample, soyeux et long.

Le vin affiche une robe rubis et libère des parfums vanillés (20% de fûts neufs). Ces arômes se prolongent dans une bouche ample et structurée.

Pour leur premier millésime, ils paradaient déjà dans le Guide avec une étoile pour chacune des deux cuvées présentées. Entre-temps, Per-Hakon Schmidt et Marianne Philip ont changé d'œnologue, passant de Caroline Porcher à Nicolas Dietrich, mais ils continuent de pratiquer une vinification à la bourguignonne qui fait leur succès (éraflage à 100%, élevage en fût). Ce beaujolais-villages en ressort vanillé, franc, net, soyeux, structuré par des tanins fins. Un dégustateur le conseille aux amateurs de vins boisés. On pourra attendre ce 2011 en cave un an ou deux avant de l'ouvrir sur une entrecôte aux légumes d'hiver.

"Pour leur deuxième millésime, les Danois Per-Hakon Schmidt et Marianne Philip n'ont pas changé leur recette gagnante (deux vins ""étoilés"" l'an passé): avec l'oenologue Caroline Porcher, ils ont décidé d'érafler une bonne partie de la récolte afin de pousser la cuvaison à vingt-cinq jours et d'extraire une bonne matière. Leur vin livre au nez de plaisantes touches de fruits rouges avant de dévoiler une bouche, équilibrée, ample et ronde, à la longue finale fruitée. Il est prêt."

Un nouveau nom dans le Guide. Per Haakon Schmidt et Marianne Philip, un couple de Danois, ont acheté en 2009 ce joli château du XIX e s. Passionnés de vin, ces avocats se sont immédiatement attelés à la tâche d’en ressusciter la vocation viticole, grâce à un cuvage installé dans une immense grange de 60 m de long qui a donné son nom au lieu-dit et au domaine. Ils font ici leurs débuts en fanfare, aidés par l’œnologue Caroline Porcher, avec une étoile pour chacun de leur beaujolais-villages: celui-ci, le plus ambitieux, a été élevé huit mois en fût de chêne. Il présente un nez vanillé d’une belle finesse et une bouche toastée, la finale restant un peu sévère. À déboucher l’an prochain. La cuvée 2009 rouge La Cascade (5 à 8 €; 7 500 b.), éraflée à 80 %, élevée en cuve, offre un nez épicé et une bouche très mûre, presque sur le pruneau; à boire.