Pierre Roubineau
Un domaine commandé par une girondine de la fin du XIXes., qui étend ses 29,5 ha de vignes sur les communes de Grézillac, Lugaignac et Daignac, au coeur de l'Entre-deux-Mers. Installé en 2001, Frédéric Roubineau a pris la suite de son père Pierre en 2010.
Appellations
- Entre-deux-mers
- Bordeaux rosé
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Informations pratiques
5, Ténot , 33420 Grézillac France
+33 5 57 84 62 41
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Pierre Roubineau
- blanc tranquille
Largement dominé par les deux sauvignons, ce vin livre un bouquet bien typé de bourgeon de cassis, d'agrumes et de fruits blancs. Arômes auxquels fait écho un palais vif, alerte et persistant. Un bon classique.
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- rosé tranquille
Cet assemblage de terroirs de l'Entre-deux-Mers, composé de trois cépages rouges, donne une expression généreuse et consensuelle du rosé de Bordeaux. La robe est limpide, légèrement orangée. Le nez s'épanouit agréablement sur des notes de fruits rouges, de bonbon anglais et des nuances plus fraîches et végétales (poivron vert). Marquée par un léger perlant, l'attaque dévoile une bouche vive aux saveurs épicées et florales où se mêlent réglisse et eau de rose. Résultat d'une vinification appliquée avec macération de douze heures et fermentation à 16°C, ce rosé frais et léger sera parfait pour un apéritif sous la tonnelle.
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