Mitjavile
Fils de François Mitjavile, propriétaire du réputé Tertre Roteboeuf (saint-émilion grand cru), Louis, dit « Loulou », a acquis en 2007 avec son épouse Caroline un cru de 20 ha en castillon-côtes-de-bordeaux, à la lisière orientale du vignoble de saint-émilion.
Appellations
- Castillon-côtes-de-bordeaux
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
SCEA Ch. Cadet 3, lieu-dit Cadet, 33350 Saint-Genès-de-Castillon France
+33 5 57 47 95 15
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Mitjavile
- rouge tranquille
Du pur merlot, cépage chéri par le propriétaire. D'un rubis intense, ce 2013 s'annonce par un bouquet tout en finesse, mariant la pivoine aux fruits noirs confiturés. Complexe et fraîche, la bouche s'appuie sur une trame tannique élégante et offre une finale longue et onctueuse, marquée par un plaisant retour des fruits rouges. Un vin bien travaillé, précis et harmonieux.
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- rouge tranquille
le grand vin du domaine. Du merlot exclusivement, élevé vingt mois en barrique. D'abord sous l'emprise du merrain, le bouquet laisse percer à l'aération de belles notes de cassis et de myrtille. Une attaque vive ouvre sur un palais dense, concentré et alerte. Une belle bouteille pour le millésime, à garder en cave.
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- rouge tranquille
Situé sur un terroir de côtes, ce cru récent, acheté en 2007 par Caroline et Louis Mitjavile, présente ici son second millésime. C'est un vin au bouquet délicat de fruits noirs et d'épices mêlé à un boisé élégant et discret. Souple, rond et gras en bouche, il est tonifié par une agréable fraîcheur. Il obtiendra son étoile dans deux ans sur une escalope de veau aux girolles.
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- rouge tranquille
Voici le premier millésime de Caroline et Louis Mitjavile, nouveaux propriétaires du château Cadet qui a changé de nom pour l'occasion. On peut dire que le couple fait une entrée remarquée dans le Guide, proposant un vin de style "moderne", selon un dégustateur, assemblage de merlot (85 %) et de cabernet franc élevé longuement en barrique neuve. La robe grenat aux reflets pourpres est somptueuse, quand le bouquet de cerise et de mûre se montre chaleureux et délicatement torréfié. Particulièrement riche et charnu, le palais s'appuie sur des tanins ronds et gras que viennent enrober des arômes persistants et flatteurs de fruits rouges confits. D'un potentiel de garde indéniable, ce castillon se mariera avec bonheur dans trois à cinq ans avec un cuissot de chevreuil.
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