Nicolas Groffier

producteur - Nicolas Groffier
Viticulteur
3, rte des Grands-Crus
21220 Morey-Saint-Denis
France

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LES COORDONNÉES
T: 03 80 34 31 53
RÉGION
APPELLATIONS
Chambertin-clos-de-bèze • Bourgogne • Chambolle-musigny • Gevrey-chambertin • Bonnes-mares • Bourgogne-passetoutgrain

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR

  • Vin rouge tranquille

    Le rouge est mis. Les jeux sont faits. Très fruitée et même légèrement mentholée, ce 2003 nous rappelle que Morey possède toute une ribambelle de grands crus. Son gras, sa richesse, sa persistance son ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce n'est pas donné, mais le fait est: ce 1 er  cru domine la plupart des bouteilles dégustées. Une réussite qui nous rappelle les coups de coeur déjà obtenus par le domaine dans cette appellation. Sa ...

    Guide 2006
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Domaine de Morey qu'un coureur cycliste national a rendu célèbre. Une vinification probablement assez courte, mettant le fruit en valeur. A rendre le chambolle jaloux du gevrey! Ce gevrey, en effet, s ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Coup de coeur dans les éditions 2000 et 1998, ce domaine réussit cette fois encore à impressionner le jury. D'une couleur très profonde, ce 2001 offre un bouquet frais où un boisé maîtrisé accompagne ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Il fallait voir Jules Groffier sur son vélo de course, jadis, au critérium de Gevrey. Il avait fait Paris-Brest, Paris-Nice, toutes les classiques. Boxeur aussi et vigneron hors de pair. Bon sang ne m ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Cet excellent domaine de Morey-Saint-Denis signe un bourgogne à potentiel élevé et qui peut regarder l'avenir droit dans les yeux comme Jules, l'ancêtre, quand il disputait Paris-Brest à vélo... Rouge ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Lequel choisir dans cette cave riche en échantillons retenus? Les Amoureuses 2000 qui portent bien leur nom, souples et soyeuses? Les Hauts-Doix, même millésime, dont la maturité est en cours. Ces deu ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Acquise en 1933 sur la Maison Peloux, cette parcelle de près de 1ha fait depuis longtemps partie de la famille. Pourpre grenat, ce vin est traversé par des lueurs rubis de vitrail. Ses arômes se parta ...

    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine flirte toujours avec le succès. Climat voisin des Amoureuses, les Hauts-Doix ne sont pas loin ici du coup de coeur. Sous une couleur dense et sombre, s'éveille un bouquet où la cannelle et ...

    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Puissance et finesse, typicité. Un vin plus corsé que fleuri, sur ses gardes —il a du mal à se livrer mais apparaît d'une concentration magnifique. Robe pourpre grenat, nez subtil révèlant une cerise ...

    Guide 2001
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Gourmand, ce 98. D'une classe supérieure à son appellation. Grand? Mais non, très grand. D'où ces commentaires étonnés autour de la table. La jeunesse du fruit (myrtille, mûre) s'accompagne d'une ampl ...

    Guide 2001
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un vin attachant et très personnel, note un dégustateur. Le boisé certes l'emporte aujourd'hui mais la texture du vin est prometteuse: celui-ci a du corps, de la mâche, et un bon développement que le ...

    Guide 2001
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Avec sa robe exceptionnellement vibrante, pourpre cardinale, ce 2007 a attiré l'œil du jury, qui relève aussi beaucoup de puissance en bouche, grâce à un boisé aujourd'hui un peu appuyé mais qui saura ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Deux 1 ers crus ont été sélectionnés par le jury. Les Amoureuses 2007 (60 à 76 €) au bouquet complexe (fruits noirs, cuir, violette), mais à la chair plus agréable que typique. Et ces Sentiers, dont l ...

    Guide 2010
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les Sentiers sont seulement séparés des Bonnes-Mares par la route des Grands Crus. Ils donnent du bon, comme on dit en Bourgogne. Cerise d'intensité normale, ce 2006 cède à un léger élan sauvage mais ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Il a tout ce qu'il faut où il faut note sur sa fiche un juré. Une robe qu'un 1 er  cru trouverait à son goût et à sa taille. Des arômes de fruits mûrs ourlés de notes de café (dix-huit mois en fût). L ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le millésime 1998 a bénéficié du coup de coeur, distinction rare en clos-de-bèze (décerné six fois seulement du début des années 1990 jusqu'en 2006). Ces 40 a 66 ca ont été achetés en 1953 à la maison ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Produit sur près d'1 ha, ce vin est pourpre foncé avec un liseré clair sur le bord. Aux coups de nez, on lui trouve un caractère vineux, confituré, explicite. Bonne entrée en matière car le pinot noir ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Elue coup de coeur dans les Guides 1998 et 2000, la famille Groffier présente ici une bouteille rubis brillant au nez complexe mêlant des arômes grillés (le bois) à des notes de fleurs et d'épices ori ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    L'aïeul Jules (1898-1974) avait fait son tour de France: pas comme compagnon tonnelier, mais comme coureur cycliste. La comparaison est toute trouvée pour saluer ce vin bien placé dans le peloton. La ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    D'un velours rouge rideau de scène, net et franc, un bonnes-mares produit sur près de 1ha (acquisition heureuse en 1933 sur la maison Peloux, par Jules, l'aïeul, boxeur, champion cycliste et viticulte ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le Jules Groffier, boxeur émérite et champion cycliste au palmarès national, faisait des courses de vétérans dans le Gevrey d'hier. Il veillait aussi sur son clos de bèze, et sa famille après lui. Cou ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Coup de coeur l'an passé pour son 98, ce domaine ne reste pas inaperçu cette fois-ci encore. Une intensité du feu de Dieu, il faut l'admettre. Un nez chaste, avec une note de framboise qui en dit long ...

    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Il faut se rappeler Jules Groffier, lorsqu'il y avait un prix cycliste à Gevrey, poussant son coup de pédale pour décrocher la prime devant les Ecoles. Honneur à ce père fondateur d'un domaine réputé, ...

    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    Quand le grand-père (le Jules) a fait le tour de France et toutes les grandes courses cyclistes, on entend faire bonne figure dans le peloton. Soyez-en sûrs, ce 98 ne sera pas distancé. D'une couleur ...

    Guide 2001
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Champion cycliste et champion de boxe, Jules Groffier était aussi un excellent viticulteur à Morey. Dès le début des années 1930, il ouvrit un magasin de vente aux particuliers, à une époque où la ven ...

    Guide 2009
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  • Vin rouge tranquille

    Des Amoureuses ne se refusent pas... Celles-ci mettent ici leur robe de bal en velours cramoisi. Un peu lourd à porter sans doute, mais les parfums de fraise et de framboise, de compotée de fruits noi ...

    Guide 2007
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Elu coup de coeur dans notre édition 1996, ce domaine possède des bonnes-mares chambolloises: un achat en 1933 sur la Maison Peloux. Bonne idée car le prix de la terre a quelque peu évolué depuis... D ...

    Guide 2005
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Il lui manque peut-être un peu de matière pour être de longue garde comme l'exigerait le grand cru. Mais le millésime est assez bien maîtrisé: la robe d'une belle intensité et le nez très complexe son ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Il s'agit d'une des plus importantes parcelles au sein des bonnes-mares côté chambolle: près d'1ha (6,5% de la superficie totale du grand cru). Ce 2000 est plus charnu que concentré. Rubis foncé, il p ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    On s'en fait sans difficulté un ami. Plus rouge que rouge, il semble revenir d'un voyage aux Antilles, avec des parfums émoustillants dans sa valise (grenade, orange amère). Boisé assez sensible, mais ...

    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
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