Bernard Diochon
Appellations
- Moulin-à-vent
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Informations pratiques
Le Moulin à Vent , 71570 Romanèche-Thorins France
385355242
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Créé en 1935, le domaine est exploité depuis 1967 par Bernard Diochon. Des vignes d'une cinquantaine d'années ont donné naissance à ce vin rouge sombre au nez expressif associant griotte, kirsch et fruits noirs à de légères notes boisées. Après une attaque souple et ample, la dégustation révèle une belle structure tannique et une palette aromatique complexe où l'on retrouve les fruits rouges et le cassis, accompagnés de nuances de chocolat et de menthe. Puissant et équilibré, un superbe vin qui s'affirme encore plus au palais. Les impatients peuvent déjà le déguster, mais il peut attendre deux à trois ans.
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