Scea vignobles Ricaud-Lafosse

Deux anciens moulins rappellent que le plateau de Cérons fut autrefois un pays céréalier. Catherine Lafosse, qui a repris le domaine de ses beaux-parents en 1990, présente ce pur sémillon, simple, frais, souple et bien équilibré. Le bouquet expressif révèle d'élégantes notes d'abricot cuit et de fleur. Les fruits frais font leur apparition en bouche, enrobant une matière ronde et douce. À apprécier dès la parution du Guide, sur du roquefort.

Intégralement issu du sémillon, ce vin ne manque pas d'allure dans sa robe jaune d'or. Du bouquet fin et complexe (fruits confits, coing, mangue) à la liqueur riche et équilibrée, tout est en place pour assurer à cette bouteille un potentiel de garde de quatre ou cinq ans.

Simple et aimable, ce vin est fidèle à l'image que donne de lui sa robe d'un rouge léger. L'ensemble est plaisant et permet au bouquet de fruits rouges d'exprimer pleinement sa sympathique personnalité.

Vieil habitué du Guide, ce cru nous montre une fois encore sa qualité avec ce 2000 un peu léger mais agréable par ses frais arômes d'amande et suffisamment bien constitué pour être attendu quelque temps.

Régulier en qualité, ce cru reste fidèle à sa tradition avec ce 99. Évoquant les fruits mûrs et confits, le miel et l'écorce d'orange par son bouquet, il développe ensuite un palais ample et bien équilibré, avant de s'ouvrir sur une finale acidulée. D'une belle tenue, l'ensemble pourra être apprécié dès à présent ou après une petite garde sur un fromage de brebis des Pyrénées.

Né sur un plateau de graves, ce vin est loin d'avoir atteint son apogée mais il révèle déjà un caractère agréable par ses arômes de noisette, d'acacia et d'orange confite comme par sa structure ronde, grasse et longue.

Le sémillon (40 %) accompagne le sauvignon dans cette jolie bouteille. Paille clair, le vin est franc; ses parfums de pamplemousse, de citron, d'ananas et de buis se retrouvent en bouche. Celle-ci se montre vive, fraîche et plaisante.

Valeur sûre, ce cru a su tirer profit des conditions favorables du millésime pour élaborer un liquoreux dont la longueur, le gras et la puissance s'associent avec l'intensité et la complexité aromatique (miel, fruits cuits et confits, grillé). Un ensemble d'une belle tenue.