Dominique Lanot

Cette cuvée née de merlot (80%) et de tannat dévoile des parfums harmonieux de violette, de cerise noire et de mûre. La bouche est plaisante: de la chair, de la rondeur, un fruité bien présent, des tanins souples et bien fondus. Un peu fugace mais équilibré.

Le seul cabernet franc est à l'oeuvre dans cette cuvée qui vise la simplicité et le fruit. Objectif parfaitement rempli: au nez, de fines notes de pêche blanche et de framboise; en bouche, de la fraîcheur, de la souplesse et du fruit à foison.

Dominique Lanot conduit depuis 1979 ce vignoble de 11,5ha. Né du terroir argilo-limoneux des coteaux de Chalosse, ce pur cabernet se présente dans une robe couleur pelure d'oignon et dévoile de discrètes notes florales (acacia), réglissées et mentholées. La bouche, dominée par les fruits rouges frais, se révèle suave et tendre, soulignée par une touche d'acidité en finale.

Dominique Lanot conduit depuis 1982 ce vignoble de 11,2ha, dont 2ha sont dédiés à ce 2012 issu du seul cabernet franc. Vêtu d'une robe rose saumon, ce vin offre de délicieuses senteurs de fraise et de framboise, rehaussées de nuances de pamplemousse. Une attaque au léger perlant, du volume, de la rondeur et une élégante longueur participent à l'équilibre général. À boire dès à présent.

Cette cuvée est surprenante par sa couleur intense, presque noire (dominante de tannat), mais aussi par sa belle expression associant des arômes de fruits rouges, de fleurs et de sous-bois à une fine note animale. Sa bouche, assez souple, déroule une matière ample, bien construite, avec un fruit plus affirmé (cerise, griotte bien mûre), des tanins enrobés et une finale sur la réglisse de belle persistance. Un vin à déguster sans attendre.

Ce pur cabernet se pare d'une robe vive toutefois parsemée de quelques reflets orangés, un signe de maturité qui se vérifie au nez, à travers des parfums de fruits rouges surmûris nuancés d'une fraîcheur minérale. La bouche est au diapason, riche mais équilibrée par une petite vivacité acidulée. Au final, un vin plaisant, à ouvrir sur une bonne grillade. Le souple et tendre Coteaux de Chalosse 2009 blanc moelleux, issu du gros manseng, est également cité.

Ce vin assemble le cabernet franc (75 %) au cabernet-sauvignon. Au coeur de l'olfaction, on a plaisir à débusquer des notes de grenadine et de framboise. L'originalité de ce rosé réside également dans la puissance qu'il déploie graduellement en bouche. La pointe de réduction perçue lors de l'attaque devrait s'estomper après un court repos. Un vin sympathique, à déboucher sur des grillades.

C'est sur des sols argilo-limoneux que grandit le robuste tannat qui, associé au cabernet, a donné naissance à ce vin drapé de rouge sombre. En bouche, on retrouve les fruits rouges perçus lors de l'olfaction. La finale, tannique, un rien sévère, appelle des accords avec de solides plats régionaux.

Domaine de 10ha sur les coteaux de Chalosse. Cabernet et tannat moitié-moitié. De rubis à grenat, un rouge profond à reflets ambrés. Ce 2001 a déjà atteint sa maturité. Evolué, il a le nez assez fin et un corps de bonne stature. Longueur suffisante à dominante de fruits mûrs.

Vif à l'oeil, un vin blanc dont le nez, plein de finesse, déploie des arômes de fruits exotiques et surtout d'ananas. Tendre, note un dégustateur évoquant l'attaque souple et l'équilibre de la bouche. A boire.

Jaune pâle brillant, ce vin de pays moelleux issu du gros manseng livre un nez complexe mêlant fruit de la Passion, pamplemousse et fruits blancs. Doté d'un bon équilibre entre sucrosité et acidité, il se développe longuement en bouche et constitue un remarquable ensemble.