Château de Raissac

Après le 2013 apprécié l'an dernier, ce millésime confirme les atouts du grenache et de la syrah sous le soleil de Béziers. Robe dense aux reflets violines, nez intense et complexe de mûre, de fraise, ...

Ce chardonnay sorti du Parc (le nom de la parcelle) évolue dans un univers de garrigue, de thym et de romarin. Gourmand et équilibré, il allie en bouche la souplesse et le moelleux à une fine fraîcheu ...

Le château date du XII e s. et appartient depuis six générations à la même famille. Aujourd'hui, le domaine cultive une dizaine de cépages différents sur plus de 90ha. Le chardonnay est tout simplemen ...

Issue de vignes isolées, entourées de pinède et de garrigue, cette Terra Incognita se découvre au nez sans exubérance mais avec nuance: fruits rouges, tapenade et poivre saupoudrés de notes grillées i ...

Une belle robe jaune d'or habille cette cuvée au nez expressif et flatteur de fleurs blanches et de boisé grillé nuancé d'une touche minérale. La bouche offre du volume, du gras mais point trop, une f ...

Mi-syrah mi-grenache, ce 2013 livre un nez intense de cerise, de framboise et de mûre relevées d'une touche épicée. Une attaque franche ouvre sur un palais dense, étayé par des tanins jeunes et vigour ...

Gustave Viennet, la trentaine, a pris la suite de son père en 2006 après avoir étudié l'oenologie à Beaune. À Béziers, de beaux coteaux de cailloutis villafranchiens ont rejoint l'AOC languedoc en 201 ...

Gustave Viennet a repris le domaine familial en 2006. Il a élaboré une jolie cuvée mi-syrah mi-grenache, très sombre, nuancée de reflets violets. Puissant, le bouquet évoque la violette, les fruits ro ...

Sans remonter aux Gallo-Romains, la famille Viennet perpétue ici l'art de la vigne depuis 1828. A Raissac, on est de plain-pied dans le néolithique, et les vignerons romains font figure de jeunots. Vo ...

Ce producteur présent en AOC languedoc a donné à cette cuvée un nom latin signifiant «huître», en référence à de très grandes huîtres fossilisées que l'on trouve dans les sols du domaine. Un sauvignon ...