Domaines francis Abécassis - ABK6 Cognac
Fondés en 2005, les Domaines Francis Abécassis (producteur et négociant) constituent aujourd'hui l'un des plus grands producteurs indépendants de cognac, fort de 460 ha de vignes. La maison Leyrat, productrice de cognac depuis 1900, est également dans son giron.
Appellations
- Pineau-des-charentes
- Cognac
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Informations pratiques
Dom. de chez Maillard 1, rte du Ménager, 16250 Val-des-Vignes France
+33 5 45 66 35 72
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaines francis Abécassis - ABK6 Cognac
- blanc tranquille
L'ugni blanc seul maître à bord dans ce pineau éclatant dans sa robe vieil or comme dans ses parfums puissants de pêche, de confiture de prunes et de vanille. Une attaque souple ouvre sur un palais fondu, soyeux, porté sur la longueur par un rancio léger qui ajoute à sa noblesse et sa complexité.
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- blanc tranquille
De longues larmes ornent les bords du verre, sur fond or brillant. Tout aussi tentant est le nez intense et acidulé, à peine teinté de rancio. L'équilibre se réalise au palais, avec une délicate fraîcheur en finale.
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- rouge tranquille
Francis Abécassis produit des cognacs sous plusieurs étiquettes, dont cette marque ancienne et reconnue, créée au XIX e s., qui propose des eaux-de-vie de la région des Fins Bois. Ce XO, d'abord discret, révèle à l'agitation des parfums de prune à l'eau-de-vie, d'épices et de miel sur un fond boisé. Après une attaque souple et ample, on retrouve la marque de l'élevage dans des notes de moka et de rancio. Un cognac puissant, idéal pour accompagner un cigare. Le VSOP ABK6 Super Premium (38 à 46 €) reçoit une citation.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
