Sarl philippe Colin

Ce domaine exploite 24ares sur les 7,47haque compte ce grand cru. Robe limpide et brillante, nez délicat de fleurs blanches et de fruits secs (amande et noisette), bouche très équilibrée, offrant du gras, de la densité mais aussi beaucoup de fraîcheur autour d'une fine minéralité et de saveurs d'agrumes: ce chevalier respecte parfaitement son rang.

Ce climat -des anciennes terres en friche ou «chaumées»- fait partie des rares 1ers crus situé au-dessus des 300m. Philippe Colin en propose une version agréable, ouverte sur la vanille, le miel, l'amande et l'aubépine; arômes prolongés par une bouche ronde, riche, solaire, d'une bonne longueur.

un vin beurré, floral et fruité, bien équilibré entre rondeur et acidité.

Ce 1er cru a concouru pour le coup de cœur. Ses atouts: une belle robe limpide et brillante, un bouquet très élégant de fruits blancs et de menthol sur fond boisé fondu, une bouche ample, puissante et racée, soutenue par un élevage parfaitement maîtrisé et par une fine fraîcheur qui signe le millésime. Un solide potentiel de garde.

un vin floral et finement boisé au nez, rond, très équilibré et long en bouche, adossé à des tanins veloutés.

un village plaisant par ses arômes de bergamote et de chèvrefeuille et par sa bouche vive et alerte. Encore en devenir, mais prometteur.

Philippe Colin, qui exploitait avec son frère le vignoble familial, s’est installé en solo en 2004 sur ce vignoble de 11,5 ha planté autour du village de Chassagne. Il se distingue ici grâce à deux 1 ers  crus, qui décrochent chacun une étoile. Les Chenevottes s’annonce au nez par de subtiles notes de fleurs blanches et de fruits du verger. Sa texture soyeuse n’empêche pas une belle vivacité de s’exprimer, porteuse de nuances florales et beurrées d’une grande persistance. On attendra 2014 pour le servir sur des noix de Saint-Jacques poêlées. Le 1 er  cru Les Vergers 2009 blanc (4 500 b.) évoque la vanille et une touche minérale dans une bouche longue et harmonieuse. Pour une garde de deux ans et un beau foie gras.

Ce producteur est aussi le président actuel du syndicat de défense de l'appellation. Avant 2004, il exploitait le vignoble familial avec son frère Bruno. En solo désormais, il conduit 11,5 ha sur Chassagne. Son 1 er  cru dévoile des notes lactées qui, associées à la noisette fraîche et à une touche minérale, forment un nez flatteur. En bouche, il attaque avec vivacité avant de laisser parler le caramel et le beurre, et d'afficher un volume intéressant. Trois hivers le porteront à son meilleur.

Installé depuis 2004 seulement, voici Philippe Colin déjà fait chevalier, une étoile à son revers. Ce grand cru est souvent décrit comme délicat: c'est le cas ici où tout dans le verre respire la finesse: le boisé à peine marqué, les notes citronnées évoluant vers la verveine, ou encore le chèvrefeuille et la pointe minérale. Racé, ayant «de la classe mais aussi du fond», le palais séduit. Pour une sole grillée ou, plus sûrement, un homard.