Château Briand

Né d'une année particulièrement solaire, ce bergerac sec vinifié et élevé 6 mois en fût garde une belle fraîcheur. Au nez, il associe un léger boisé vanillé et des notes d'agrumes léguées par le sauvignon. Citronné, minéral, intense, de belle longueur, il laisse une impression d'élégance.

Du sauvignon pour l'essentiel, élevé 6mois en barrique. Dans le verre, un blanc intense, étoffé, tonique, d'une belle ampleur, mêlant les notes fraîches du cépage, rappelant le pamplemousse, aux accents toastés du fût. Parfait pour de la volaille, du poisson ou des crustacés cuisinés.

Issu de cabernets majoritaires, élevé 6 mois en cuve et en barrique, un bergerac rouge au nez fruité souligné d'un boisé bien intégré et à la bouche ronde et équilibrée, de belle longueur.

Cabernets et merlot s'équilibrent dans ce joli rosé qui comprend aussi un appoint de malbec. Ce vin a la couleur et le goût du bonbon. Le nez intense se partage entre fragrances florales et fraise des bois. On retrouve la fraise, teintée de notes citronnées, dans une bouche gourmande et acidulée. Du fruit et de la fraîcheur, pour l'apéritif comme pour la table.

Le vigneron nous écrit qu'il est fier de son bergerac 2017, malgré le gel. De fait, notre jury, à l'aveugle, l'a jugé aussi réussi que le millésime précédent. L'assemblage est similaire: du merlot (50%) complété par des cabernets. Discret, peu marqué par l'élevage sous bois, le nez s'ouvre sur les petites baies noires très mûres, avec une nuance gourmande de fruits écrasés. Le fruit s'affirme au palais, mis en valeur par une matière ronde, charnue et charpentée, tendue par une belle acidité. Un certain potentiel.

un rosé limpide et brillant, au nez floral et exotique. En bouche, rondeur et vivacité s'équilibrent bien et le fruit est bien présent.

Mi-merlot mi-cabernet, ce bergerac se montre assez discret au nez autour de notes de fruits noirs et de chocolat. La bouche, plus expressive, sur les fruits mûrs, se révèle suave et ronde, portée par des tanins jeunes mais soyeux, avec en appoint un boisé léger et une fine acidité qui apporte de la longueur.

Les rosés colorés se font rares. Celui-ci, obtenu par macération carbonique de cabernet-sauvignon (80%) et de merlot, résiste à la vogue du pastel en arborant une robe couleur grenadine, en harmonie avec un nez bien «rouge», sur la fraise et la groseille fraîches, rehaussées d'une touche d'agrumes. Le fruit du cabernet ressort dans un palais bien équilibré entre rondeur et fraîcheur.

Les deux cabernets entrent à parts égales dans ce rosé couleur grenadine, fermé au premier nez, plus ouvert à l'aération (fruits rouges, bonbon). La bouche est bien équilibrée entre sucrosité et acidité, persistante et un brin tannique en finale.

un rosé friand, floral, amylique et frais comme il se doit. Un vin de plaisir bien équilibré.

un nez complexe de fleurs blanches, puis de fruits blancs, d'épices et de vanille. Frais à l'attaque, le palais, bien équilibré, se fait soyeux et offre des arômes délicats de fruits blancs, de pêche et de boisé jusqu'en finale. Un vin doté d'une matière bien mûre, qui saura supporter d'être attendu encore un peu.

La robe est pourpre, fraîche et intense, ornée de reflets violacés. D'un élevage de douze mois en fût le vin tire des senteurs suaves et complexes de fruits rouges aux accents de noisette et de réglisse. Gourmande et fruitée, la bouche déroule une trame de tanins concentrés et fins. La finale est encore un peu austère, mais le temps oeuvrera pour arrondir cet ensemble déjà harmonieux.

Du sauvignon (60%) et du sémillon. Un séjour de six mois en barrique lui a légué de la complexité, des notes vanillées au nez, torréfiées au palais, qui n'écrasent pas les senteurs de fleurs blanches, de fruits cuits et d'agrumes. En bouche, de belles rondeurs en harmonie avec des notes de coing et de fruits confits rafraîchies par des touches de pamplemousse. Un boisé bien intégré.

Le chai est une ancienne dépendance du château de Bridoire –restauré et récemment ouvert au public. Quant au vignoble, il a été repris en 2008 par Cédric et Amélie Bougues, qui le restructurent, privilégiant les densités élevées. Leur bergerac rouge affiche une robe grenat sombre à laquelle répond un bouquet puissant, encore dominé par les nuances vanillées et grillées de l'élevage. Des notes de fruits rouges mûrs pointent cependant à l'aération. Concentrée et persistante, la bouche confirme le nez: on a affaire à un vin au solide potentiel (cinq à dix ans). Les tanins serrés et austères de la finale appellent au moins trois ou quatre ans de garde. En attendant, on pourra servir le rosé cuvée Arthur 2012 (5 à 8€; 8000b.), qui est cité. Proche d'un clairet, c'est un vin aux jolis arômes de fraise et de framboise soutenus par une belle fraîcheur.

"Les vignes de cette parcelle de 1,5 ha sont bordées de jachères fleuries, ce qui, au-delà de l'esthétique, est bon pour la faune et la biodiversité. Elles ont donné naissance à ce rosé à la robe soutenue, couleur cerise. Le nez discret révèle à l'aération quelques notes de fruits mûrs qui annoncent une bouche douce et ronde. L'ensemble, ample et vif, dévoile une finale au plaisant équilibre entre la fraîcheur et le fruit. Le jury a également cité le bergerac 2010 rouge (8 à 11 €; 6 500 b.). Bien que les tanins soient encore sévères, ce vin séduisant est ample et gouleyant en bouche."

Repris il y a trois ans par un couple de jeunes viticulteurs, le château Briand est cette année sélectionné dans les trois couleurs. Ce bergerac rouge présente une robe rubis foncé et un bouquet complexe qui révèle à l'aération des notes de pruneau et de cassis. Vive à l'attaque, la bouche montre ensuite du volume, une matière ample et des nuances de fruits bien mûrs et de vanille. Les tanins, encore un peu serrés en finale, s'assagiront d'ici deux ans. Le bergerac rosé 2010 (5 à 8 €; 6 000 b.) est cité pour ses notes de fruits rouges et sa rondeur; également cité, le bergerac sec 2010 (5 à 8 €; 4 000 b.) propose un mariage intéressant entre le bois et le fruit.

Ce domaine de 18 ha a été récemment repris par deux jeunes vignerons dont c'est ici le deuxième millésime. Paré d'une robe pâle et limpide, cet assemblage de sémillon (70 %) et de sauvignon livre un bouquet marqué par le bois, laissant à peine deviner quelques nuances fruitées. Le gras est immédiatement perceptible dans la bouche riche et chaleureuse qui suggère que l'on attende un an ou deux avant de servir cette bouteille sur une volaille aux champignons.

Le domaine a changé de propriétaire en 2008, mais la qualité des vins est toujours au rendez-vous. Pour son premier millésime, Cédric Bougues-Cayre a élaboré un bergerac d’un rouge profond qui dévoile un nez intense de fruits noirs, d’agrumes et d’épices. On apprécie la générosité et l’ampleur du palais, soutenu par des tanins savoureux. L’austérité de la finale indique un vin encore dans sa jeunesse qu’il conviendra de laisser mûrir une paire d’années au moins. Un ensemble à la fois fin et puissant. La cuvée de Briand bergerac sec 2008 est citée pour son joli caractère sauvignonné.