Champagne albin Martinot

Un bel hommage au grand-père qui a transmis au vigneron la parcelle de pinot noir à l'origine de ce brut nature né d'un grand millésime. L'ajout de sucre après dégorgement aurait été superflu, à en ju ...

Un tonnelier aubois est à l’origine de cette exploitation familiale. Son arrière-petit fils, Albin Martinot, s’est installé en 2000 sur 1,3 ha; aujourd’hui à la tête de 3 ha de vignes, il est attaché ...

Brut nature, ce pinot noir d'une belle année n'a pas eu besoin d'un renfort de sucre après dégorgement pour affirmer son volume et sa puissance et il garde de la fraîcheur. Intense et complexe, il dél ...

Cette cuvée met en avant le chardonnay (70%), qui confère à ce brut une palette aromatique caractéristique(fleurs blanches, amande et pâte d'amandes, notes pâtissières et toastées, pomme) et une certa ...

Sans surprise pour un vin du secteur aubois, le pinot noir est à l'origine de ce rosé expressif. On apprécie sa robe saumon pâle, son nez bien ouvert sur la compote de fruits rouges, le bonbon anglais ...

Vinifiée et élevée en fût, cette cuvée extra-brut porte la marque de son séjour dans le chêne: des reflets dorés dans sa robe plutôt claire, un nez puissant et empyreumatique et un grain de tanins qui ...

Albin Martinot est installé depuis douze ans sur les bords de l'Arce, près de Bar-sur-Seine. Il cultive un vignoble de 3 ha dont les premiers arpents furent achetés par son arrière-grand-père, qui éta ...

Dans les années 1930, un tonnelier aubois possédant quelques arpents de vignes fonda du côté de Bar-sur-Aube cette exploitation conduite depuis dix ans par son arrière-petit-fils. Ce récoltant voit de ...

Faiblement dosée, une cuvée dominée par le chardonnay (70%), avec le pinot noir en appoint. Le cépage majoritaire lui lègue sa fraîcheur et son expression aromatique fruitée, beurrée et briochée. Un c ...

Né d'un assemblage dominé par le chardonnay (70%, avec le pinot noir en appoint) un champagne épanoui, au nez complexe, intense et évolué, sur les fruits confits et le pain d'épice. Des arômes que l'o ...

Déjà remarquée dans des éditions antérieures, cette cuvée donne une courte majorité (55%) au chardonnay, complété par le pinot noir. Elle est vinifiée en fût et n'est pas sulfitée au dégorgement. Légè ...

Naguère, tous les vins étaient vinifiés en fût et les tonneliers étaient nombreux. L’un d’entre eux est à l’origine de cette exploitation auboise. Alors que le domaine ne comptait que 40 a à la généra ...