Château des Moines

Sélection des meilleurs raisins à la vigne, élevée en barriques durant 18mois, cette cuvée affirme sa puissance, sa densité et ses notes de fruits bien mûrs. Le boisé est encore bien présent, entourant une chair corsée, parée de tanins juteux. Un vin équilibré, long et de bonne garde.

Ce cru implanté sur le terroir argilo-limono-graveleux de Musset est une fois de plus au rendez-vous. Aux côtés du merlot majoritaire (72%), on note la présence des cabernets et même d'un soupçon de malbec. Bien coloré, le vin présente un nez déjà intense, sur la vanille et les épices douces léguées par l'élevage puis, à l'aération, sur les fruits noirs bien mûrs, voire confits. Dans le même registre, la bouche, ronde à l'attaque, est rafraîchie par une pointe d'acidité et soutenue par des tanins déjà enrobés qui lui donnent de la tenue.

Au premier nez, des parfums intenses de boisé; à l'aération, des fleurs (pivoine) et des fruits. Le merrain reste bien présent dans une bouche appréciée pour sa souplesse, ses tanins ronds et ses tonalités épicées (gingembre). Un beau classique, équilibré et bien typé.

"Sur leurs 18 ha de vignes, ces producteurs sélectionnent 3 ha de vieux ceps âgés de cinquante ans pour élaborer cette cuvée élevée dix-huit mois en fût. Comme dans le millésime précédent, elle est jugée très réussie. La robe montre des reflets grenat et tuilés légèrement évolués. Le nez s'ouvre sur des notes de boisé toasté et d'épices douces; le fruit, encore un peu caché, demande de l'agitation pour s'exprimer. La bouche charnue dévoile des arômes de fruits confits. Ses tanins, déjà affinés, permettront de servir ce 2009 dans deux à trois ans."

Sur la vingtaine d’hectares qu’elle exploite dans le secteur de Musset à Lalande-de-Pomerol, la famille Darnajou-Merle en sélectionne trois pour élaborer cette cuvée Prestige. Dans le verre, ce 2008 présente des reflets tuilés, signe d’évolution. La bonne barrique (dix-huit mois de fût) marque le premier nez avant de céder la place à des notes de petits fruits et à une touche animale. En bouche, le boisé s’estompe et laisse le fruit s’exprimer. La texture se montre charnue, avec de la mâche et du croquant, et les tanins soyeux permettent d’envisager une consommation prochaine (2012-2013). Ce vin devrait pouvoir aussi se garder quatre ou cinq ans.

Cet important domaine familial présente ici sa cuvée principale. Le bouquet fin se montre déjà expressif. On y trouve des fruits confits, du cacao et de l'amande grillée. La bouche savoureuse et fruitée développe des tanins boisés, goûteux et élégants. Agréable dès aujourd'hui, cette bouteille gagnera à vieillir un peu.

Alliance de merlot (72 %), des deux cabernets et d'une pointe de malbec, ce 2005 se présente dans une élégante robe bordeaux. Le bouquet expressif, encore un peu dominé par le toasté et le moka de l'élevage, laisse néanmoins poindre le fruit en arrière-plan. Le palais révèle de la chair; on y retrouve le fruit et le boisé accompagnés de tanins encore frais. Un ensemble croquant, plaisant et harmonieux, qui s'affinera au fil du temps (comptez deux ou trois ans).