Scea Pech de Lune
Ce domaine a été créé en 2006 suite au rachat par les actuels propriétaires de 9ha de vignes et d'un bâtiment. Il est situé sur un plateau calcaire niché à 250m d'altitude au sud-ouest de l'appellation, le terroir de Villespassans.
Appellations
- Saint-chinian
Informations pratiques
place Louis-Pasteur , 34360 Villespassans France
04 67 93 44 35
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce domaine créé en 2006 par rachat de 9 ha de vignes et d'un bâtiment. Cette cuvée assemblant syrah aux grenache et carignan a séduit le jury par son nez fin et chaleureux qui s'ouvre sur les fruits confiturés, les épices douces, des notes de garrigue et une pointe de violette. La suite est à l'avenant: une chair solide, épicée, fruitée, portée par des tanins élégants. Un vin harmonieux, riche et plein de vie, à boire sur du chevreuil ou une perdrix à la broche. Qui saura le conserver sera aux anges, conclut un dégustateur.
en savoir plusLes vins du vigneron Scea Pech de Lune
- rouge tranquille
Le 2006, premier millésime de ce domaine, reçut l'an dernier un coup de cœur. On retrouve bien dans cette cuvée les notes de confiture, de violette et d'épices douces qui nous avaient conquis, mais cette année le boisé se montre encore un peu trop présent. Soyeux et généreux à l'attaque, ce vin déploie ensuite longuement des tanins vanillés un peu fougueux qui demandent à s'assagir. Attendez une paire d'années et servez cette bouteille avec un civet de sanglier.
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- rouge tranquille
Le nez dévoile une belle complexité aromatique de petits fruits rouges et noirs (myrtille, cassis), de violette et de torréfié. À la fois douce et fraîche, l'attaque introduit une bouche dense et fruitée, adossée à des tanins veloutés et serrés.
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VIGNERONS ET PASSIONS
Saint-Félix-de-Lodez
- Languedoc (10)
- Roussillon (2)
- Vins de Pays (2)
